现在市面上牛奶的品牌种类非常多，不同品牌的牛奶味道价格都有区别，a2牛奶是很火的一个澳洲纯净牛奶，价格卖得很贵，很多人想知道a2牛奶为什么这么贵？a2牛奶适合什么年龄？
a2牛奶为什么这么贵
如果有人问牛奶哪家最好？或许10个人会给出各种不同的答案，但是要问最贵的牛奶是哪家，估计所有的答案都会是A2。提起大名鼎鼎的A2牛奶，可谓无人不知，无人不晓。这个“奶中贵族”不仅在澳洲是餐桌上的宠儿，而且随着代购和电商的传播，A2在中国也是声名鹊起，像一阵旋风似的横扫中国的乳制品市场。都说一分价钱一分货，A2到底有何与众不同，竟让它比普通牛奶昂贵不少呢？按照欧盟食品安全局(EFSA)的说明，牛奶蛋白主要分为乳清蛋白和酪蛋白，乳清蛋白又分为α乳白蛋白和β乳球蛋白等，约占牛奶蛋白的20%;酪蛋白有α、β和κ等几种类型，约占牛奶蛋白的80%。近几年研究发现，β酪蛋白根据其结构的不同而分为A1、A2、B等多种类型。含有A2型酪蛋白的牛奶中不含有BCM7，这种牛奶就叫做A2奶。可见A1奶和A2奶的主要区别是是否含有BCM7。
那么BCM7又为何物？其实整体说来，A1和A2牛奶在蛋白质几乎完全相同，它们都含有209个氨基酸，是任何蛋白质的基本组成部分。A1和A2的唯一区别是第67个氨基酸的不同，A1具有组氨酸氨基酸，而A2具有脯氨酸氨基酸。这个氨基酸的变化就意味着当A1蛋白质被分解时，它就会产生BCM-7。BCM7，即β-酪啡肽，可与人体多种系统相互作用产生负面效果。此前有传闻称，含有BCM7的A1牛奶可能导致部分婴儿的1型糖尿病风险升高，免疫反应、消化系统紊乱，自闭症，精神分裂症和呼吸功能障碍等问题。这也导致不少家庭宁愿多花钱买放心，选择相对安全的A2牛奶饮用。
1、A2的崛起
在2000年，A2公司也就因此而诞生，在不到十年的时间里，A2就摇身一变成为乳制品中的“爱马仕”，凭借其奶源的严格甄选，在澳洲、中国、美国、英国拥有无数忠实粉丝。含100%A2蛋白质乳制品的出现改变了人们的生活方式，让他们可以重新享用牛奶的营养和美味。同时A2还拥有的一项可以鉴定生产A2牛奶的牛的基因专利，而这种基因检测也使得A2牛奶更加昂贵。2002年，A2公司还曾向新西兰一家大型牛奶合作社提起高级法院诉讼，指控其掩盖A1牛奶可能产生的有害影响，并要求澳大利亚食品标准局(FSANZ)将这些健康警告添加到其A1牛奶竞争对手的所有外包装上。
2、A1vsA2
说起A1和A2牛奶的不同，无非就在于BCM7成分，那到底A1牛奶是否真的会对人体产生诸如此类的不良影响呢？口说无凭，还是让数据说明一切吧！2005年，独立研究者StewartTruswell就对A1和A2牛奶进行了全面的研究。最终Truswell教授发现并没有令人信服的或可能的证据表明牛奶中的A1-酪蛋白是导致1型糖尿病或心脏病的因素。他在报告还称，牛奶中A1-酪蛋白导致自闭症和精神分裂症的证据比1型糖尿病和心脏病的证据“更具推测性”和“更缺乏实质性”。2009年，欧盟食品安全局(EFSA)也发表了一份更全面的、长达107页的科学评论，认为没有必要区分A1和A2牛奶。而在FSANZ关于牛奶的网页上也没有关于A1或A2的建议。
3、A2的特效
如今，A2牛奶被推广为那些喝完牛奶后肠胃不适人群的替代品。但专家表示，研究规模很小，效果有待观察与改进。牛奶本身就是一种很好的全能食品，是一种特别丰富的钙来源，这也意味着饮用者可以很容易地吸收大量的钙。因此，从目前看来，A1牛奶尽管含有BCM7，但并不对健康构成危害，也没有商家宣传那么可怕，A2牛奶仅仅是由于一个位点上氨基酸的不同而不含有这种看似有危害而实则没有危害的肽链，以及由其水解形成的小分子肽，因而也就不会对健康产生影响。美国、欧盟等都没有关于A1和A2牛奶的生产和标识的规定。
so， A2牛奶其实并没有大家想象中的那么“高端”，套用美国的那句老话，反正都是你的钱......如果你不差钱的话，那就随便你怎么选～
a2牛奶适合什么年龄
a2牛奶适合所有年龄段的人饮用，因为a2牛奶有各种不同的牛奶品种，适合各种不同的人饮用。大家只需要选择适合自己的就可以了。a2品牌牛奶包括不同容量的保鲜装牛奶，利乐包牛奶及酸奶，产品源自含有纯A2 β-酪蛋白的奶牛， 纯天然及不含任何添加剂。a2 品牌牛奶中含有丰富的A2 β-酪蛋白，可以帮助消化系统健康。目前，中国市场只售卖a2®品牌利乐包牛奶。
澳洲a2奶粉配方怎么样
营养成分并不是越高越好，某一项营养成分越高也并不代表这款奶粉的配方越好，普通用户如果非专业人士，基本很难看懂奶粉配方配比，a2奶粉对外宣传：配方中只含a2蛋白，a2蛋白最为优质。这点并没有被其他欧盟国家奶粉品牌所证实，也没有被研究机构所承认，欧盟国家的婴儿奶粉都有上百年的历史，是经过时间验证和多少代小宝贝食用的，发展上百年从未出现过品质问题，也不是没有道理的。
小编个人建议：如果您目前给宝宝选购的德国奶粉品牌、荷兰奶粉品牌或者应该奶粉品牌，宝宝吃着吸收消化都不错，身高、体重等指标也发育正常，抵抗力也不错，宝宝也爱喝，就不建议您更换a2奶粉了，因为a2奶粉历史并不长，再者a2奶粉相比欧洲国家的婴儿奶粉，价格较高。如果您的宝宝比较挑嘴，刚开始添加奶粉，可以尝试下口味香浓的a2奶粉。
a2牛奶品牌介绍
A2有限公司 (简称“A2C”)是一家乳制品公司， 旗下a2®牛奶及相关产品建立在独一无二的知识产权研发及专利技术上，目前足迹遍及新西兰、澳大利亚、英国及中国。A2有限公司是全球唯一拥有权生产和销售a2® 品牌乳制品经营权的公司。
a2® 品牌牛奶是鲜奶产品，纯天然、无添加，源自含有纯A2β-酪蛋白的奶牛。所有的A2奶牛都是通过DNA测试验证，并通过认证以确保产出的牛奶只含有A2型的β-酪蛋白。
A2有限公司在全球拥有超过60个专利技术， 并将这些专利技术应用到商业营运上，由此，a2 品牌应运而生，其产品均源自含有纯A2 β-酪蛋白的奶牛。a2品牌的出现是科研上是一个革命性的突破，拥有 100多项独立科研验证在背后支持。