痛风性关节炎是可以由饮食，天气变化以及外伤等多方面引发的，对于痛风饮食调理是非常重要的，那么，痛风性关节炎饮食上要注意什么？要多吃什么？
痛风多见于中年男性，女性仅占5%，主要是绝经后女性，痛风发生有年轻化趋势。痛风的自然病程可分为四期，即无症状高尿酸血症期、急性期、间歇期、慢性期。
痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。
痛风性关节炎期间饮食要注意以下方面：
1、要多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤，鱼汤，鸡汤，火锅汤等。
2、多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾，钠，氯离子，维持酸碱平衡。
3、多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重，减肥降脂。
此外，对于急性痛风性关节炎发作期的患者应忌食高嘌呤食物，如：酵母，浓缩肉汁，凤尾鱼，动物心脏等;可吃葡萄，橘子，山楂，番茄，苹果，咖啡，茶，奶，蛋，海藻类等低嘌呤偏碱性食物;切忌喝啤酒。
总而言之，痛风性关节炎患者要多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素，才能更好的治疗痛风性关节炎。