演练包括消防基础知识学习、灭火器使用和总结经验三个环节。演练前，首先对员工、师生进行了食堂、宿舍消防安全重要性的讲解，了解初级灭火对保障人身安全和学校财产具有重要的意义。接着，x老师给大家讲解了灭火常识和消防器材的使用方法，并亲自示范。最后，面对模拟的熊熊火焰，食堂员工和宿舍管理人员，部分师生积极踊跃参与灭火演练的实际操作。通过演练活动，全体员工对消防安全常识有了更深刻的了解，对抗火灾的应变能力也有了相应的提高。
此次消防安全培训用时30分钟。由于采用了理论与实践相结合的教学方式，食堂工作人员、宿管人员和师生们纷纷表示自己不仅提高了自救自防的能力，而且在安全防火意识上也得到了进一步增强。我校花时间花精力组织这次消防安全演练的初衷是：安全重于泰山，我们只有懂得安全知识，注重安全，积极地加以防范，才会及时发现和消除安全隐患，才能构建美丽和谐的校园。