伤残鉴定什么时候做，需要根据具体情况进行决定：
1、职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，可以做伤残鉴定；
2、轻重伤鉴定一般出院后就可以鉴定；
3、涉及关节等功能问题的出院后三个月到六个月才能鉴定；
4、骨折有钢板固定的并且伤及关节功能的，要等到钢板取出治疗终结后3-6个月才能鉴定；
5、残疾等级鉴定一般在治疗终结出院后3个月到6个月才能鉴定，受理鉴定后7天内出鉴定书，有疑难的15天内完成，需要补充材料的从补充完成当天另算，鉴定书由委托单位（如交警大队）领取。
6、受理鉴定后7天内出鉴定书，有疑难的15天内完成，需要补充材料的从补充完成当天另算。鉴定书由委托单位（如交警大队）领取。