法律分析：食品在有效期内一般不予赔偿，如果食品变质可以要求赔偿。
国家工商总局《临近保质期食品管理制度(试行)》的规定是：保质期在一年以上的食品，临近保质期为最后45天;保质期半年至1年的食品，临近保质期为最后30天;保质期半年以内的，临近保质期为最后15天;保质期15天以内的，临近保质期为最后1-4天。而一些保质期更短的食品，如新鲜肉类、易腐坏蔬果，它们的临近保质期可能只有几个小时。
首先，“临期食品”虽然通常会降价、打折销售，但“临期食品”依旧在保质期内，并不会有害健康或是让食品安全性下降，消费者只要注意一些事项就可放心购买。
在购买“临期食品”时，首先要确定食品包装完好，确定商品没有出现变味、变质。其次，买回后务必在保质期内食用。
另外特别提醒，乳制品、生鲜制品等保质期本身就短的商品，在临近保质期时往往会因为存储条件的影响出现变质的情况。消费者一旦发现该食品味道、外观出现异常，就应提高警惕。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外;
还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。