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市场调研报告范文

(一) 为了深化理解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进展此次调查。调查由本市_大学承担，调查时间是 年7月至8月，调查方式为咨询卷式访咨询调查，本次调查选取的样本总数是 户。各项调查工作完毕后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下：

一、 调研对象的根本情况(略)

二、 专门调查部分

(一) 酒类产品的消费情况

1、 白酒比红酒消费量大。分析其缘故，一是白酒除了顾客本人消费以外，用 送礼的较多，而红酒主要用 本人消费;二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告非常少。这直截了当导致白酒的市场大 红酒的市场。

2、 白酒消费多元化。(1)购置要素比拟鲜明，调查材料显示， 消费者关注的要素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，如此就能够得出结论，消费厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也非常重要。(2)顾客忠诚度调查说明，经常换品牌的消费者占样本总数的3

2.95%，偶然换的占4

3.75%，对新品牌的酒持喜爱态度的占样本总数的3

2.39%，持无所谓态度的占5

2.27%，明确表示不喜爱的占

3.4%。能够看出，一旦_个品牌在消费者心目中构成，是非常难改变的，因而，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的开展十分重要。(3)动因分析。主要在 消费者本人的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发觉，怎么样吸引消费者的留意力，关 企业来说是关键，怎么样做好广 告宣传，消费者的口碑如何建立，将直截了当妨碍酒类市场的规模。而关 商家来说，营业员的素养也应注重，由 其对酒类产品的销售有着一定的妨碍作用。

(二) 饮食类产品的消费情况本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比拟喜爱的饮食进展，调查说明，消费有以下几个重要特点：消费者认为最好的酒店不是最正确选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相习惯的，现将几个主要酒店比拟如下：

1、 消费者大多项选择择在本人工作或住所的四周，有一定的区域性。尽管在酒店的选择上有非常大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远间隔消费者惠顾。

2、 消费者追求时髦消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨 、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比拟多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占26.14%，以绝对优势占据餐饮类市场。

3、 近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点，市场潜力非常大，目前的消费量也非常大。调查显示，表示喜爱海鲜的占样本总数的60.8%，喜爱火锅的约占5

1.14%，在对季节的调查中，喜爱在夏季吃火锅的约有8

1.83%，在冬天的约为36.93%，火锅不但在冬季有非常大的市场，在夏季也有较大的市场潜力。目前，本市的火锅店和海鲜馆遍及街头，构成居民消费的一大景观和特色。

三、 结论

1、 本市的居民消费水平还不算太高，属 中等消费水平，平均收入在1000元左右，相当一部分居民还没有到达小康水平。

2、 居民在酒类产品消费上主要是用 本人消费，同时以 白酒居多，红酒的消费比拟少，用 个人消费的酒品，不管是白酒依然红酒，其品牌以家乡酒为主。

3、 消费者在买酒时多注重酒的价格、质量、包装和宣传，也有相当一部分消费者持无所谓的态度。对新牌子的酒认知度较高。

4、 对酒店的消费，主要集中在中档消费水平上，火锅和海鲜的消费潜力较大，同时已经有相当大的消费市场。市场调研报告范文

(二) 河南是中原文明发祥地，先秦时属豫州，居“九州”之中，素称“中州”、“中原”。近年来，河南经济稳步攀升，据统计部门初步核算，年河南全省gdp到达10535.20亿元，成为全国第五个经济总量超万亿元的省份，经济居中原五省之首，全省人均gdp打破万元，到达11236元，主要经济指标到达了多年来的最高水平，年比上年增长1

3.9%，经济开展实现了阶段性的跨越和打破。河南地处华北，“逐鹿中原”，“得中原者得天下”，从古至今，都说明了河南的重要性，对我公司来说，更是如此，更为重要。河南人总人口9700多万人，农村人口7500万人口，商务部的万村千乡超市在河南已根本完成。(这正说明了农村市场的潜力宏大)经济情况，以工业为主，农业为辅，河南的外出打工者相对较多，(礼品装销量有所带动)。人文情况，河南人注重朋友之间的礼上往来(礼品装)，河南大多数消费者喜爱看戏，看豫剧，特别是45岁以上的人士，正是批人士消费了有辣汤产品的方便装(水煮型)，在河南喜爱看戏的人士，最爱看的节目是河南卫视的梨园春节目，(公司可考虑，在梨园春节目播出前后做广告或赞助，加深此类消费者对公司产品的印 象，构成知名度)。消费习惯，喜爱有赠送，带奖的方式来购置东西，公司可考虑以实物赠送，刺激消费，如：食用油、围裙等方式按比例增送。近二十天的时间，主要在周口、开封地区，走访客户，理解产品在市场的销售情况，市场开展动态做市场调查。在与客户的沟通中，客户反映我公司的产品口味不是非常辣，相比有些淡，终端没有支持，提出需要业务人员，协助开发市场，需求比拟恳切，从谈话中也理解到客情及市场维护比拟简单，业务员只是报货、通知公司政策，客户对公司的忠诚度不高，对公司产品的注重力度不够，没有放在主要地位(也有可能是行业情况)，尽管只是这两上地区，走访调查，我相信也能代表河南市场的部分整体情况。我们同时也走访调查了终端销售点的市场情况，显露出了非常多方面的咨询 题，公司产品在终端印象模糊，客户没有品牌概念。只明白是胡辣汤。同时也对逍遥胡辣汤有模糊概念，客户对公司产品根本没有忠诚度。在超市也有与部分消费得沟通过，沟通中理解到他们也明白有胡辣汤，不明白有什么品牌，无从选择，只有随意买。市场通路情况：

一、 ka市场，在商超根本上都有京遥品牌的产品，同时占主导地位，销售量非常大，(据听说年河南市场销售1300万左右，而且其中还有部分地区没有作好)。其次，逍遥三堂品牌的产品，也进入了商超，但陈列位置不好，也有一定销量，老杨家的胡辣汤也进入了部分商超。商超市场的主要竞争对手京遥。

二、 流通市场，逍遥香的产品，在河南区域普遍不错，比方说在开封、周口销量就挺好，(最明显在太康，一个月就有多件的销量)老杨家的 小包装，销量也不错，根本主导了小包装的市场，京遥公司的好逍遥产品在流通市场普遍开来表现也不俗，其余的有老丁家，周老大，逍遥宝元等诸多公司的产品在流通市场也有销量，但销量不大。流通市场的主要竞争对手是逍遥香。三个策略

1.海军部队，开辟新战区，重点加大业务员开发新客户奖励措施;让业务员精力和主力放在作好新客户的开发工作，布建客户网络。公司可考虑组建促销团队，协助经销商铺货，并开发更多二批及终端，快速占据市场，并宣传公司形象(最早消费胡辣汤的企业之一，较早较专业，销量不断较好)产品卖点(滋补胡辣汤行业第一领导品牌，胡辣汤行业第一有形象代言人的企业)，公司的开展方向(公司决定待明年网络根本建全，在河南卫视作广告)最终稳定客户，提升销量。

2.地面部 队，维护坚守已得阵地，扩大成功果实;印制pop张贴画，在客户及终端店处张帖，作好产品陈列，假如是货架，最好放在

1.5位置，人口流量较大的，销售量大终端店可考虑作门头招牌作适当促销方案，加强终端店老总对我产品的认识及对产品的决心，树立我公司产品在消费者心中的形象，直截了当刺激者消费，到达喝胡辣汤就喝香利来的，最终稳定全面提升销量。

3.空中部队，空中轰炸，快速扩大战区以电视广告方式宣传，公司出台快速占据市场策略，目的提升品牌形象，做大胡辣汤行业，塑造行业中的典范，成为河南省胡辣汤企业第一领导品牌，销量第一品牌，由品牌到名牌过度，快速开展，全方位、多层次提升，最终成为中国胡辣汤行业第一领导名牌，第一龙头企业。三个建议

1.员工培训长效机制 公司的品牌至名牌的过度，形象的塑造提高，销量的提升，公司长远稳定的开展，都是由人来作的，由此看来，人是由为重要，企业的“企”字去掉“人”，企字就成了“止”了，企业就停顿了开展，更谈不上利润。21世纪确实是学习的世纪，给员工培训，(费用一名业务人员大概300元)只有让员工与时俱进的学习，员工才能得到与时俱进的成长，员工学习，员工得到了成长。员工的素养、业务才能、沟通才能，团队认识得到了提高和长进。相信对工作会充满热情，富有激情，敢 挑战新的目的，新的高度。同时公司也有了企业文化，企业有了核心竞争力，企业有了这些根底才能走得更快、更远、更稳。

2.佣金制度俗话说：“有利才有力”，有根本的物质保障，有赚到更多钱的可能，有更大的开展空间，才会推进业务人 员全力以赴的去拼搏，去开发更大的市场，也只有如此，员工才能一心一意跟随公司走得更远。(详细方案待定)

3.经销商关系维护公司需要经销商的资金资源，当地的客户网络资源，送货车辆，销售队伍，需要如此一个平台，需要如此一个枢纽，提升企业销量，强化企业核心竞争力，为重点经销商设计培训一次，给他们一次学习的时机，让他们思想跟得上公司开展步伐，如此才能提高他们对公司的忠诚度，让他们愿意与公司荣辱与共真诚合作，构成战略合作伙伴，有情有意有利，同心同德同赢，共同走美妙明天!三种产品开展方向

1.营养滋补类产品现代人对健康认识越来越浓重，老龄化越来越明显，追求健康这个趋势，越来越大，我们应该投合此趋势开发出具有营养丰富、滋补效果好的产品，作法在包装上突 显“滋补”字样，在配料上明显参加具有滋补功能的原料成份，在终端宣传导向上，强列宣传滋补理念。销售通路，商超流通均可消费群体45岁以上，是最大消费群体，由 他们根本都在家吃饭(水煮型)。销售商：拥有1个以上知名副食品牌的客户，乡镇客户网点齐全。

2.速冲方便型随着生活节拍越来越快，工作压力越来越大，让人感受时间越来越少，人群越来越需要方便快捷，因而此类产品，销量会越来越大，包装分两种：一方便桶装;二方便袋装。销售通路，商超、车站附近为主(方便桶装)，流通为辅(方便袋装);消费群体：22-45岁中年(方便袋装)，商旅人士(方便桶装);销售商：拥有知名方便面品牌，客户网络;

3.儿童营养型随着人口素养的提高，人们对本人的独生 儿女的生活质量要求也越来越高，他们会对儿女一日三餐的食品购置越来越注重，因而此类产品销量会稳步上升，且利润较大。销售通路：商超为主，流通为辅;消费群体：3-15岁青青年，商旅人士;销售商：拥有知名奶粉品牌，客户网络健全。由 才能缺乏，水平有限，时间仓促理解偏面恐有缺乏，还望领导海涵。但都是本人依照市场理解情况和本人的看法有感而写，真心请领导斧正。