为营造我村良好生产生活,保障全体村民的生命安全和身体健康,特制定我村食品卫生安全工作计划。
一、加强领导,明确职责
切实加强对我村食品卫生安全工作的领导。我村成立食品卫生安全领导小组,村主任蒋纪春任组长,陆幸任副组长,其他村委人员为成员,明确职责,责任细化,层层抓落实,有关部门参与,聚为合力,形成上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的发生。
二、加大宣传,营造氛围
大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》。充分利用健康教育课、讲座、板报、横幅等形式进行食品卫生安全教育,使村民学会识别并自觉抵制不合格食品,增强村民的预防意识,提高自我保护的能力。强化人们的安全意识和职责,推动工作开展。
三、加强业务培训工作、提高监管水平
对经营食品的从业人员进行业务培训,让其弄懂危害村民身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法,以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感,确保食品卫生安全。
四、加大督查督办力度,推动工作开展
加大督查督办工作,对村民反映比较集中的问题重点督查。特别是经营食品、药品的商店、摊点,要给予足够的关注,严禁伪劣产品、不合格产品在我村流通。对于村民办理家庭宴席,应严格按照食品卫生要求,督促厨师搞好环境和配菜卫生,确保全村无食物中毒事件发生。