为做好前厅部各项工作,特制订工作计划如下:
一、认真履行部门岗位职责,服从酒店各项工作安排,加强与酒店其他部门的沟通协调工作,保质保量的完成酒店各项工作任务
(1)根据酒店要求标准,立足于自身条件,对于员工和服务,严格要求和培训,完善员工的行为准则和工作流程,同时在坚持标准化,程序化的同时,追求个性化、人性化、细微化服务。培养员工的酒店意识、服务意识、质量意识。调动员工的服务热情,重视业务培训,以优质服务赢得客户,为酒店经营目标的完
成发挥重要作用。
(2)加大与酒店各部门之间的工作沟通协调,前厅部是整个酒店的中枢部门,与酒店各部门都有着紧密的工作关系,酒店整体工作运转离不开各部门的协助配合,加强与市场销售部、客房部、餐饮部协调沟通,保证信息传递准确,互通有无,资源共享。
二、严抓部门日常管理工作,要求严格遵守酒店规章制度和操作规范,完善工作流程,保持前厅部对客服务质量。
(1)制作操作程序,岗位职责,工作细则、工作流程等规章制度,对员工进行培训和考核,并在实际工作中要求部门全体员工严格遵守,严格贯彻执行,力求整体工作专业化、标准。对于违反纪律,责任心不强的员工,按规定予以处罚,绝不姑息。做到有错必查,有错必纠,保证了前厅工作的纪律性和规范性。
(2)规范部门考勤制度,礼貌礼仪、仪容仪表检查制度、班前集体检查制度,特别是针对员工接待礼貌礼仪,电话礼貌礼仪,员工仪容仪表等。
三、高度重视对客服务质量,重视客人意见,坚持服务规范标准化,注重细致服务和个性化的服务。
度假村主要针对高端客户群,这样服务工作中一方面要求员工有过硬的服务技能,扩大知识面,提高服务效率,另一方面要求员工对待客人要象对待朋友一样,要给予客人多一点主动,多一点热情,多一点帮助。推行个性化服务,要求做客人没有想到的,尽量做到让客人满意加惊喜,促使员工在规范和标准化的基础上注重了细致服务和个性化的服务。
四、培养员工“开源节流、增收节支”意识,科学控制部门费用。
节约费用,部门将会严格控制每月的服务和办公用品的领用,对于有故障的设备设施,本着轻重缓急的原则,能维修使用尽量维修使用,复印纸严格控制,大堂前台灯光按客人情况灵活控制关闭;规范大堂内外灯光的开放时间控制;部门还将对对电话的使用进行了严格的控制,对时长,通话事由规定限制,严禁公话私打,通过各项措施,使费用得到有效控制。
五、重视员工队伍建设,注重营造和谐氛围,增加部门凝聚力。
度假村处于山中,环境相对封闭,要关心员工,努力做好员工的保障工作,为员工创造轻松愉快的工作氛围,并切实解决员工在工作和生活上的困难。同时这也要求管理人员以身作则,起到表率作用,在服务一线为客服务,现场督导,激励员工,减轻员工的工作压力,并且培养员工之间同心协力的良好风气。
六、提高员工安全意识,加强部门安全管理。
前厅部由于接待客人多,信息交换量大、业务涉及面广,因此,安全工作对于前厅部格外重要,前厅部安全工作主要涉及住店客人的信息、帐目和行李寄存、总机火警监控、部门消防安全等等,尤其度假村处于山中,防火这一块尤为重要,必须作为今后工作的重点。
以上几条是今后工作的大体思路,不足之处请指正。