青梅太干了可以加糖水吗
2024-07-28
来源：意榕旅游网
蜜饯青梅的做法是：
1、首先要选用那些肉质比较硬的颜色为青绿色新鲜青梅。
2、把青梅装在容器里，（比如坛子或大一些的瓶子里）分层撒入适量的盐，经量每一层都要撒均匀，然后腌制两个月左右。
3、等青梅腌制好后去除果核，然后用清水泡6-8小时，这样做的目的是把盐分去掉，然后风干去除水分。
4、等青梅风干后，用蔗糖和水配成30%浓度的糖水，把青梅放进去，浸泡十个小时，分两到三次再加入白砂糖。由此可知，是可以加糖水的，不会有副作用的。
显示全文