1、原料:蘑菇250克、西芹1个、红椒适量、马蹄适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精。
2、将蘑菇、马蹄切片。
3、西芹切成段,辣椒切片。
4、起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒。
5、蘑菇炒软后,将其它材料下锅一起炒至断青。
6、下盐、鸡精调味就好了。