我的家乡在石狮蚶江，靠近大海边，家乡的'特产很多，有紫菜、牡蛎、贝壳、螃蟹……其中我最熟悉的是紫菜。
每年八月份，天气转凉了，渔民们就开始忙起来了，他们忙着结网、泼苗……大约过了一个月，在网上长出了细小的紫菜，这时候，要特别保护好紫菜苗，每天都要下海去看看，如果网里有水草就要马上剪掉，生怕紫菜被水草磨断了。在渔民们的精心保护下，紫菜一天天长大，过了半个月就可以收成了。渔民们把紫菜剪下来，做成一张纸圆圆的紫菜片，这时候，一斤可以卖七八十元。
紫菜可以泡汤也可以煎着吃，味道好极了。妈妈经常弄紫菜肉粳汤给我吃，我一口气可以吃一大碗，奶奶做的紫菜煎也很好吃，如果再加上一些牡蛎别有一番风味。
听完介绍你一定很想尝尝吧，如果你来我家，我一定会让你吃上美味可口的紫菜汤或者紫菜煎。