1、果酱开封后冷藏保存时间不宜超过一周。
2、虽然冷藏区能够对细菌等微生物有所抑制,但是果酱开封后,会与空气中的细菌等有害物质接触,再次冷藏会对保存的时间有所缩短。
3、保存的时间与果酱是否变质有关系,若是发现果酱有发酸、异物等变质情况,都是不宜继续食用的,以免积累体内毒素,出现腹痛、腹泻等不适情况,影响自身健康,但是保存时间不宜超过一周。