扫帚蘑菇有毒吗
2022-11-18
来源：意榕旅游网
没有毒。扫把蘑菇即扫把菇，一般别名帚菌、刷把蕈、扫把菌、笤帚、红扫把，子实体呈珊瑚状、扫帚状，以形似扫把得名扫把菇、珊瑚菌，颜色有红、黄、白等色，像葡萄状枝瑚菌、葡萄状珊瑚菌可以食用。
扫把蘑菇做法多样，可炒、烩、爆、炸、熘、煮、拌、烧、煨、蒸、瓤、炖等。
扫把蘑菇营养丰富，含有硒、铜、钾、磷、色氨酸、维生素B2、锌、锰、镁、铁、钙、蛋白质、维生素B1、叶酸、膳食纤维等。
扫把蘑菇在我国东北、西南、东南地区都有分布，由基部向上分叉，中上部成丛，淡粉色、肉桂红色、金黄色、白色。
显示全文