空气炸锅烤玉米是生玉米还是熟玉米 烤玉米有营养吗

玉米是比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，很多人都会用空气炸锅烤着吃，这样吃起来味道很香，味道很不错，很多人都会自己在家用空气炸锅烤玉米吃，可以用生玉米，也可以用熟玉米。

空气炸锅烤玉米是生玉米还是熟玉米

可以用生玉米，也可以用熟玉米，主要看个人做法和口味喜好。

空气炸锅可以烤玉米。将玉米清洗干净后放入空气炸锅中，一般建议将空气炸锅的温度调至200度进行烤制效果较好，同时建议在烤制中途翻动一下玉米，使玉米全部表面都能均匀受热，避免出现上面被烤焦的状态。

空气炸锅烤玉米的做法

主食材：玉米

调味：孜然、椒盐、食用油、烧烤酱（或辣椒粉）

步骤：

1、将玉米去皮摘净玉米须，清洗沥干后，切成小段的半圆柱备用。（至于为什么要切成半圆柱，笔者也是经过试验才明白道理。后面会有提示。）

2、给玉米刷油、刷烧烤酱，撒上孜然、椒盐，喜欢吃辣的朋友可以自己调剂。（油和酱料一定要刷均匀。）

3、空气炸锅抽屉铺上铝箔纸或者硅油纸，将刷好酱料的玉米放在里面。

4、温度设定200度，时间15分钟。（这个时间设定，因为空气炸锅品牌不同，可能会有所偏差。而且玉米的品种，老嫩程度都有影响。不过笔者估计也差不了一两分钟。）

5、玉米烤熟，装盘享用。（可稍微凉一下再吃，这样玉米外皮会更脆一些。）

温馨提示：烤玉米操作非常简单，不过最关键的一点就在于切开的形状和摆放方向。

烤玉米有营养吗

玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。用于脾胃不健，食欲不振，饮食减少；水湿停滞，小便不利或水肿；高血脂症、冠心病。

烤玉米要避免多吃，家里自制的或野炊烤的比较健康，在街上买的则对身体危害极大，因为大部分烧烤的玉米都能产生致癌物质，吃多有害身体健康。