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山芋淀粉可以做什么

2022-11-18 来源:意榕旅游网

山芋淀粉即红薯淀粉,可以做红薯淀粉鸡蛋饼、红薯粉皮炒菜、红薯凉粉,红薯淀粉蛋皮、红薯酸辣粉、红薯凉粉、曲奇饼干、芋圆、红薯淀粉丸子等多种美食。

山芋淀粉有粗粒和细粒两种,通常家中购买以粗粒为佳。

山芋淀粉融于水中后加热会呈现粘稠状。

山芋营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质,还有胡萝卜素和维生素C。

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