甜杆,也叫芦稷。甜杆是禾本科一年生植物,它的茎干、根部都和甘蔗的外形非常相似,但又有所不同,与甘蔗相比,甜杆吃起来的味道会更加甘甜,而且它还能用来酿酒。
甜杆的用途十分广泛,可用于制糖、酿酒、制酒精燃料,以及还可以造纸和饲料等。
甜杆的茎秆比较粗壮、高大,一般情况下能长到2米以上,最高可以达4米。
甜杆原产于印度和缅甸两地,现如今在各大洲均有栽培。