方形培根香菇披萨的做法 方形培根香菇披萨
2022-11-18
来源：意榕旅游网
1、食材：中筋面粉200g、盐1勺、酵母4g、温水适量、黄油15g、低筋粉20g、牛奶80g淡奶油80g、芝士粉2勺、披萨草2g、黑胡椒1g、盐 1/4勺、白糖2勺、菠萝半个、玉米肠2个、玉米粒适量、青豆适量、胡萝卜适量、马苏里拉适量。
2、备好材料，酵母提前放入碗中，倒入温水搅匀后静置5分钟。
3、将中筋面粉，盐混合放入盆中，酵母水倒入面粉中，用筷子搅动，使它慢慢混合，然后用筷子搅拌面团。
4、再用手把面和到光滑，加入软化的黄油柔到面团弹性。发酵2倍大。
5、备好奶油酱材料，将黄油放入锅里。
6、用小火融化，加入面粉，搅拌成浓稠状，倒入牛奶继续搅拌，再倒入淡奶油，慢慢熬浓稠。
7、最后加入芝士粉，披萨草，糖，盐，胡椒粉，拌均匀关火，盛出备用。
8、把配料备好，把面团擀成薄饼放在小烤盘里，用勺子扎满孔，刷一层奶油酱。
9、撒些马苏里拉，撒上一层玉米火腿，撒一层菠萝，撒一层玉米，青豆，胡萝卜粒。
10、最后再撒层马苏里拉，180°烤20分钟即可。
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