1、食材:豆芽,韭菜,猪肉,酱油,淀粉,糖,盐,鸡精,油,姜片。
2、豆芽一根根都摘成小段,这样吃起来不会太麻烦。
3、韭菜洗净沥干水切段,蒜片,干红椒备用。
4、肉洗净后沥干水切条用酱油、淀粉、糖、盐、鸡精腌制入味。
5、锅中放油下点姜片爆香后入肉条炒熟后加豆芽与韭菜,翻炒至熟透,加一点酱油和盐调味,翻炒均匀即可。