1、材料:鸡蛋三个、蒜苗4棵、米饭、油适量。
2、炒鸡蛋,呈碎块状,盛出待用。
3、热锅,加油,油热后,切段的蒜苗加入,翻炒。油多一些,否则粘锅。
4、蒸好的米饭,加入锅内,翻炒。
5、加入炒碎的鸡蛋,翻炒。翻炒均匀后,关火出锅即可。