1、黄瓜和胡萝卜切成菱形,猪肚肠切成片,木耳泡发后洗净备用。
2、锅中到油,油热后,倒入猪肚肠翻炒均匀。
3、倒入切好的三种蔬菜翻炒均匀后,盖上锅盖,避免木耳爆出来。
4、焖两分钟后,加入盐,翻炒均匀即可出锅。