平面AI修改文字方法如下：
1、首先打开AI，新建一个任意尺寸的画布，点击“创建”；
2、选择左侧工具栏的“文字工具”，直接鼠标点击即可；
3、鼠标在空白画布上单击，创建一个“文本框”；
4、按键盘上的“ESC键”，确认文字编辑结果；
5、鼠标双击“文本框”，进入文字编辑状态，此时在文本框内，会出现一个闪烁的光标，这时即可任意修改文字；
6、修改完文字之后，按“ESC键”确认，即完成文字修改。