1、醋泡黑豆的做法,用料:黑豆、陈醋(或米醋)。
2、黑豆洗干净放入干锅中炒熟。
3、炒到豆子裂开花。
4、找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中。
5、倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀。
6、密封好罐子。
7、一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了。