1、把买来的魔芋切成小块。
2、把魔芋放入沸水中煮几分钟。
3、油烧热,放入姜,蒜,再放入魔芋翻炒。
4、锅里加入老抽、生抽,盐、豆瓣酱、鸡精调味。
5、再加入少量水煮上几分钟,让魔芋充分的入味。
6、出锅前洒上蒜苗。