虾皮的词性是：名词。
虾皮的拼音是：xiā pí。注音是：ㄒ一ㄚㄆ一ˊ。结构是：虾(左右结构)皮(半包围结构)。
虾皮的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看虾皮详细内容】
以毛虾为原料,不去壳,经煮熟后晒干或烘干的干制食品。
二、引证解释
⒈以毛虾为原料，不去壳，经煮熟后晒干或烘干的干制食品。我国沿海均有出产。
三、综合释义
虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。
四、国语辞典
毛虾干。直接或蒸熟后晒干制成，是调制鲜味的常用食品。虾皮[xiāpí]⒈毛虾干。直接或蒸熟后晒干制成，是调制鲜味的常用食品。
五、关于虾皮的词语
六、关于虾皮的造句
1、本文研究了荧光法测定虾皮中硒含量的各种影响因素，建立了虾皮中微量硒的快速测定方法。
2、三魁从饭橱里摸出两个煎饼，在院子里菜地里拔了两颗大葱，又搜摸点虾皮包在煎饼里啃起来。
3、怕冷的女性如何保健】要多吃羊肉、牛肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物，有助于御寒。也可多吃些含碘多的食物，如海带、海水鱼、虾皮等。积极参加适宜的体育锻炼，尤其是从事久坐或久立工作的女性，应重视体育活动，多做手、脚和腰部的运动。天渐冷，亲们注意保暖哦！
4、排骨盖饭，肉丝白菜，香菇扒油菜，虾皮冬瓜汤，米饭。
5、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
6、而虾皮富含丰富的钙质，两者炒在一起，具有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。