豆腐乾的基础解释是：以布包豆腐，加上香料，压去水分蒸制而成的食品。
豆腐乾的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看豆腐乾详细内容】
（～儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。
二、网络解释
豆腐干（豆腐的再加工制品）豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
三、国语词典
以布包豆腐，加上香料，压去水分蒸制而成的食品。《儒林外史．第二回》：「和尚捧出茶盘──云片糕、红枣，和些瓜子、豆腐干、栗子、杂色糖，摆了两桌。」也作「豆腐干」、「豆干」。
四、关于豆腐乾的成语
刀子嘴豆腐心 豆萁燃豆 颠倒乾坤 夕惕朝乾 餐腥啄腐 唇敝舌腐
五、关于豆腐乾的词语
六、关于豆腐乾的法语
fromage de soja séché