龙肝的解释是：1.喻指珍美稀有的佳肴。2.即龙肝瓜。龙肝[lónggān]⒈喻指珍美稀有的佳肴。⒉即龙肝瓜。
龙肝的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看龙肝详细内容】
⒈喻指珍美稀有的佳肴。参见“龙肝凤髓”。引郭沫若《卓文君》第二景：“假如皇帝要叫我们吃他的御屎、御尿，我们也当得是受宠若惊，如像吞食龙肝、凤胆一样。”⒉即龙肝瓜。
二、综合释义
喻指珍美稀有的佳肴。郭沫若《卓文君》第二景：“假如皇帝要叫我们吃他的御屎、御尿，我们也当得是受宠若惊，如像吞食龙肝、凤胆一样。”参见“龙肝凤髓”。即龙肝瓜。
三、网友释义
龙肝，拼音：lónggān，喻指珍美稀有的佳肴。
四、汉语大词典
(1).喻指珍美稀有的佳肴。郭沫若《卓文君》第二景：“假如皇帝要叫我们吃他的御屎、御尿，我们也当得是受宠若惊，如像吞食龙肝、凤胆一样。”参见“龙肝凤髓”。(2).即龙肝瓜。
五、关于龙肝的诗词
六、关于龙肝的诗句