牛胶的汉语大词典是：即牛皮胶。《周礼·考工记·弓人》：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。”郑玄注：“皆谓煮用其皮或用角。”孔颖达疏：“惟鹿用皮，亦用角，今人鹿犹用角，自馀皆用皮。”唐张彦远《历代名画记·论画体工用拓写》：“云中之鹿胶，吴中之鳔胶，东阿之牛胶、漆姑汁，鍊煎并为重采，郁而用之。”明宋应星《天工开物·过糊》：“凡糊，用面觔内小粉为质，纱罗所必用，绫绸或用或不用。其染纱不存素质者，用牛胶水为之，名曰清胶纱。”参见“牛皮胶”。《汉语大词典》：牛皮胶（牛皮胶） 拼音：niúpíjiāo用牛皮熬制成的胶块。加热后可粘合物体。古代亦用以入药。明李时珍《本草纲目·兽一·黄明胶》﹝正误﹞引苏颂曰：“今方家所用黄明胶，多是牛皮……但今牛皮胶制作不精，故不堪用，止以胶物耳。”。
牛胶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看牛胶详细内容】
1.即牛皮胶。牛胶[niújiāo]⒈即牛皮胶。
二、基础解释
即牛皮胶。
三、引证解释
⒈即牛皮胶。参见“牛皮胶”。引《周礼·考工记·弓人》：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。”郑玄注：“皆谓煮用其皮或用角。”孔颖达疏：“惟鹿用皮，亦用角，今人鹿犹用角，自餘皆用皮。”唐张彦远《历代名画记·论画体工用拓写》：“云中之鹿胶，吴中之鰾胶，东阿之牛胶、漆姑汁，鍊煎并为重采，鬱而用之。”明宋应星《天工开物·过糊》：“凡糊，用麵觔内小粉为质，纱罗所必用，綾绸或用或不用。其染纱不存素质者，用牛胶水为之，名曰清胶纱。”
四、网络解释
牛胶牛胶就是牛皮胶其主要成分是明胶肤蛋白质。
五、关于牛胶的词语
六、关于牛胶的造句
1、耠子犁耙、骡马驴牛、胶轮大车，大多退出历史舞台。
2、骡马驴牛、胶轮大车,大多退出历史舞台。[查字典造句https：//www.chazidian.com/zj-243904/]
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4、骡马驴牛、胶轮大车,大多退出历史舞台。（www.chazidian.com/zj-243904/造句）