湄洲岛是一个充满文化和自然美景的地方，根据我搜索到的资料，有几个不容错过的景点：
妈祖庙：这是湄洲岛最著名的景点之一，也是妈祖文化的发源地。妈祖庙不仅是宗教信仰的中心，也是游客了解妈祖文化的重要场所。
鹅尾神石园：这里展示了大量的鹅尾石，这种独特的自然形成的石头在当地非常有名。
黄金沙滩：以其细软的沙滩和清澈的海水而闻名，是一个适合度假休闲的好去处。在这里，你可以享受阳光沙滩的乐趣，还可以参加各种水上活动。
妈祖文化园：免费开放给公众，是了解妈祖文化的另一个好地方。这里不仅有丰富的展览，还有各种文化活动，让游客深入了解妈祖及其文化。
莲池沙滩：虽然有人认为这里没有特别之处，只是一个普通的沙滩，但它仍然是湄洲岛的一个受欢迎的旅游地点，尤其是在夏季。
天妃故里遗址公园和妈祖文化影视园也是值得一游的地方，它们都是免费开放的，为游客提供了更多关于当地历史和文化的信息。
湄洲岛拥有丰富的旅游资源，从宗教文化到自然风光，都能给游客带来独特的体验。无论是对妈祖文化感兴趣的游客，还是喜欢自然风光和海滩活动的人，都能在湄洲岛找到适合自己的活动。
湄洲岛妈祖庙的历史始于宋雍熙四年（987年），是世界上第一座妈祖庙，也是全球首座纪念妈祖的庙宇，有“天下妈祖，祖在湄洲”之称。它位于莆田市秀屿区湄洲镇宫下村，是中国重点文物保护单位，同时也是国家5A级旅游区景点。
建筑特色方面，湄洲妈祖庙保持了明代布局和清代建筑风格，部分建筑为清代原构。主殿为单檐歇山顶，采用抬梁式结构，面阔三间、进深二间。整个建筑群由大牌坊、山门、圣旨门、圣父母祠、钟鼓楼、寝殿、朝天阁（太子殿）、升天楼等建筑构成，形成了一条从山门到正殿的323级台阶连缀两旁的各组建筑，展现了纵深300米、高差40余米的主庙道。此外，祖庙山顶还建有14米高的巨型妈祖石雕像。
湄洲妈祖庙的建筑风格独特，融合了传统的福建建筑特色和妈祖文化元素，展现了湄洲岛的独特魅力。庙宇的建筑结构精美，雕刻工艺精湛，彰显了中国古代建筑的精髓。
鹅尾神石园的形成原因主要是由于长期的海蚀作用。在湄洲岛一级海蚀阶地上的岬角处，沿花岗岩中走向北西3100节理破碎带差异侵蚀形成了海蚀桥，这一过程大约发生在0.41万年前。此外，由于风蚀和海蚀的双重作用，园内形成了众多奇特的岩石形态。
在湄洲岛文化中，鹅尾神石园具有重要的意义。首先，它是妈祖文化的一个重要组成部分。妈祖信仰在湄洲岛有着深厚的历史和文化背景，鹅尾神石园中的奇石不仅自然景观独特，还蕴含着与妈祖相关的美丽传说。这些传说和故事为游客提供了丰富的地质科普知识，同时也弘扬了妈祖文化，使之成为一个文化朝圣中心。
黄金沙滩的最佳访问时间是每年的八月到次年四月。在这个时间段内，游客可以享受到周边丰富的风景和游玩项目，例如澳洲最著名的冲浪海滩——冲浪者天堂，这里是冲浪爱好者的天堂。
至于水上活动，黄金海岸水上运动俱乐部提供了多种选择。这家俱乐部位于武宁县湖滨东路观湖苑旁，坐拥庐山西海80％的水域，是江西最“浪”的水上运动基地之一。这里有大型沙滩浴场、飞鲨漂移艇、运动快艇等近20种水上活动供游客选择。
湄洲岛妈祖文化园内有多个不可错过的展览和活动。首先，湄洲古韵展示了古湄洲微缩渔港、铜像群雕、青石浮雕和大幅照片，这些都是让游客感受深邃的历史文化和浓浓的民俗风情的重要部分。此外，影视展厅展示了影视道具、资料以及妈祖扮演者刘涛等著名演员的剧照，为游客提供了一个了解妈祖文化在影视领域的表现形式。
除了这些常设展览，湄洲岛还定期举办各种活动，如世界妈祖文化论坛永久落户湄洲岛，每年都会举办中国·莆田湄洲妈祖文化旅游节、春秋妈祖祭典、海峡论坛·妈祖文化活动周等。这些活动不仅丰富了游客的体验，也使湄洲岛成为了两岸信众心灵的原乡。
特别值得一提的是，湄洲妈祖金身巡安活动，这是一个规模宏大的活动，吸引了100多家台湾妈祖文化机构和500多家莆田妈祖文化机构参加。这种巡安活动是对妈祖文化的一种传承和展示，对于想要深入了解妈祖文化的游客来说，是一个不可错过的机会。
天妃故里遗址公园和妈祖文化影视园提供了丰富的关于湄洲岛历史和文化的教育信息。首先，妈祖文化影视园通过再现“海上和平女神”妈祖出生与成长之地的历史原貌，为游客提供了一个直观了解妈祖文化起源和发展的平台。此外，该园区还计划建设“鲸鱼馆”景点，旨在更形象、更深入地体现青年妈祖在此的生活片段，完整地再现千年前宋代小渔村的面貌，这不仅能够让游客感受到妈祖文化的魅力，还能加深对湄洲岛古代社会生活的理解。
妈祖文化作为中华优秀传统文化的瑰宝，不仅是中华海洋文化的核心载体，也是世界文化交流的桥梁。通过这些文化教育活动，可以有效地传承和弘扬妈祖文化，同时也促进了文化思想在湄洲岛的落地生根，发挥了文化引领风尚、教育人民、服务社会、推动发展的作用。