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喀什有哪些好吃的美食推荐

2024-08-15 来源:意榕旅游网

最近很多小伙伴想到这个喀什去玩,话说喀什有很多好吃的美食,那么喀什都有哪些好吃的美食推荐呢?其实还是有很多的,下面给大家介绍介绍,

1、缸子肉

缸子肉是一道喀什的特色小吃,用料非常丰富,每个缸子中放一块优质羊排骨,再放几颗葡萄干、红枣、鹰嘴豆、枸杞和两三块胡萝卜等多种滋补食材,营养丰盛。

羊肉肥美、萝卜入口即化,汤味醇香,食材各显其味,交相融合,肉质鲜嫩汤浓郁,是冬季滋补之首选菜品,也是地道的喀什特色早餐。

2、馕

宁可三日无菜,不能一日无馕。在喀什,馕不仅是食物,还是历史,是文化符号。

除了形状各异,馕的口味很多:甜馕、油馕、肉馕、芝麻馕、玫瑰馕、辣椒馕、巴旦木馕、酥皮馕、葡萄干馕、坚果馕等。

3、烤包子

喀什烤包子店遍地都是,每家的口味都不尽相同。酥脆的外皮,扎实的肉馅,丰富的口感,让人回味无穷。

4、大盘鸡

红红火火的大盘鸡也是这里的特色美食之一,大块的鸡肉、扎实的皮带面、绵软的土豆,尝一口绝对停不下来!

5、抓饭和拌面

在喀什,每个人都有两个胃,一个专门吃抓饭,而另一个专门吃拌面。

好吃的抓饭,是微微发甜的,秘密是加入了当地的黄萝卜和皮芽子。喀什粳米质地软糯,控制好水和米的比例,抓饭才有干爽的口感。

6、烤蛋

烤蛋轻轻剥开壳,香气溢出,蛋清凝结如羊脂,佐以孜然等香料,入口有嚼劲。

7、蜂蜜酸奶粽子

蜂蜜酸奶粽子是手工粽子浇着自制的酸奶,再淋上金黄蜂蜜,酸酸甜甜有初恋般的滋味。

8、凉粉

酸酸辣辣的凉粉十分开胃爽口,就连裹满料汁的鹰嘴豆都香得让人停不下嘴……

9、其它

还有……烤肉、烤全羊、馕包肉、羊肉焖饼、薄皮包子、烤鱼、丸子汤、面肺子、米肠子、拌面、炒米粉、凉皮、馕坑肉、烤鸽子、椒麻鸡、辣子鸡、黄面、还有馓子、油塔子、奶茶再加上各种水果、坚果……等。

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