在x有限公司一个多月的实习已经圆满结束。在这里，我第一次接触到社会的实际生活，经历了生活的艰辛和困难。总的来说还是有很多收获和收获的。从一个对西餐行业一无所知的少年，变成了一个既懂西餐，又懂西餐礼仪和社交的年轻人。实习的收获无法用语言来形容。一般来说，有酸的，有甜的，有苦的，有开心的。苦的是，人们记住了几十种西餐的特点和制作方法，还要区分消费者。还有中国人不太了解的西方礼仪培训工作；快乐是与同事的和谐，老板的幽默；快乐是客户对自己服务的肯定和欣赏；我享受的是充实而有趣的实习生活。其实实习的日子也不是很长。刚开始，我们不知道牛排要煮七八次。不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么，也不太会铺桌布、摆放刀叉、给客人介绍菜单。昨天刚发生的场景，太让人印象深刻了。
在这里，我对西餐有了深入的了解，品味了西餐文化。我建议你去一家正宗的西餐厅。总的来说，法式浪漫风格的西餐厅比较好，装修华丽典雅。乐团坑里的小乐队演奏古典名曲，服务员是个穿着燕尾服的年轻人。研究西餐的学者，经过长期的讨论和归纳，认为吃西餐最讲究六个“M”。第一个是“菜单”，第二个是“音乐”，第三个是“心情”，第四个是“会议”，第五个是“态度”，第六个是“用餐”。这些都是西餐行业必备的，西餐礼仪也是一个特别重要的方面。一家好的西餐厅会对所有员工进行西方礼仪的培训，并定期对服务人员进行评估和识别。
在西餐厅实习的一个多月里，我努力付出的不仅仅是汗水，还有智慧和技巧，更多的是自己超越。所以，我变得成熟了，变得不那么脆弱了，变得更加坚强了，忘记了如何依靠，思考着如何学会独立自强。没有爸爸妈妈的照顾，没有老师同学的指导，我所有的事情都要自己解决，增强了我的自信心。从这次实习中，我深深地体会到，没有自己的事情我是做不到的，但我做不到，努力学习，勤奋做事。这就是生活，真实的生活！
通过实践培训和实践，我对西餐的专业知识有了很大的提高，尤其是在服务意识、语言沟通和表达能力、外语能力、处理客人关系的能力、团队合作能力等方面。，尤其是我的口语外语交流水平有了很大的提高。以前在学校没有条件锻炼英语口语。在这里，会有很多外国朋友来吃西餐，锻炼口语能力。社会上不能从课本上学到的是社会经验，为人处事的经验。想不到明年真的会去社会上参加工作。也许我的实习对我自己来说是一个新的开始，意味着我的成熟。我会在以后的工作学习中勇于克服困难，在实践中锻炼自己的能力，提升自己，实现理想。
结论：通过这次社会实践，我学会了自立，理解了团队在工作中的作用，为我今后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训。我会依次以此为起点，以后更加努力学习，锻炼自己各方面的能力，努力提高自己的综合实力！
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