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食品安全的总结

2020-03-12 来源:意榕旅游网

  **年,我镇食品安全工作坚持以“三个代表”重要思想为指导,以科学发展观统揽食品安全监管工作,认真落实县食品安全工作会议精神,围绕与群众生活息息相关的重点食品和群众关心的热点问题,严格监管,把农村食品安全工作作为日常工作的重中之重,有组织、有步骤地深入开展食品安全工作,积极营造放心、安全的食品市场环境。现将我镇上半年来的工作总结如下:

  一、加强领导,健全管理机制

  为进一步完善食品安全管理体系,构建食品安全责任网络,确保全镇人民的食品卫生安全。我镇积极成立食品安全领导小组,由镇长任组长,分管安全工作的纪委书记张彦生任副组长,成员路虎、盛小强、刘文利、龚世军、王武安。同时由各村主要负责人监管本村小食品作坊,明确了镇、村、单位等部门的监管责任,配备了监督员,从而健全了镇村两级食品安全工作的监管网络体系,有效地加强了我镇食品安全工作的力度。

  二、广泛宣传,营造氛围

  上半年,我镇以维护群众食品安全为出发点,以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标,紧紧围绕工作实际,创新工作思路,多方位多角度开展食品宣传工作,营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。一是利用各村广播,宣传食品安全知识,发动群众积极参与、监督食品安全;二是逐村检查食品小作坊,如面粉加工坊、馍店、熟食店、蛋糕房、豆腐坊、凉皮店、麻花店等,逐一走访检查并登记造册。不仅提高了我镇食品安全的工作力度,更提高了人民群众的健康饮食安全。

  三、明确目标,加大整治

  1、实行动态监控机制。为保障群众身体健康,预防食物中毒等突发事件的发生,我镇对餐馆进行逐一检查,核查上岗人员的卫生许可证,未办理的要求立即办理相关手续,否则进行停业整顿。

  2、开展节日期间食品安全检查。在“五一”节期间,我镇提前安排落实节日值班人员。对全镇餐饮店、商店进行了专项检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况,检查表明,个别餐饮单位存在着不少问题,如加工操作场所简陋,食品处理区相关场所混在一起,防蝇防尘设施缺少等等,根据在检查中出现的问题,落实整改措施。节日期间在我镇未发生一起食品安全事故,人民群众度过了一个欢乐祥和的节日。

  3、开展校园食品卫生安全专项检查。为切实保障广大师生的饮食安全,全面推进校园食品管理,构建校园食品安全监管长效机制。上半年,我镇对辖区内1所中学和2所幼儿园进行了定期和不定期专项检查。检查的主要内容:一是校园的食堂现状,重点是食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题;二是校园周边商店、饮食摊点的安全情况,重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。通过检查落实专人负责校园食品卫生,建立定点采购食品制度以及食品留样登记制度,从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。

  4、配合各部门开展各类专项执法检查。配合全镇的安全大检查,镇领导分组对商店、餐厅、菜店、粮油店进行大检查,发现安全问题当场对业主下发整改

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