亲爱的同学们：
早上好!昨天是星期天，也就是10月16日，是世界粮食日。也许，我们的一些小朋友已经不太愿意吃这些每天都能吃到的白米饭了，挑剔着，浪费着，缠着父母要去吃肯德基、麦当劳。而就在昨天，今天，明天地球上仍有8.4亿人因吃不饱、失去尊严而直不起腰来，饥饿人口占世界总人口的比例高达13%左右。在发展中国家，有五分之一的人无法获得足够的粮食。在非洲地区，有三分之一的儿童长期营养不良。全世界每年有600万学龄前儿童因饥饿而夭折。目前全球约30个国家陷入粮食危机。
追溯人类的历史，饥饿总是伴随人类而存在。自联合国粮农组织创立以来，不定期地进行了五次世界粮食调查。1946年的第一次世界粮食调查得出的结论是：世界人口大约半数处于营养不良状态。1952年的第二次世界粮食调查，所得出的结论是：总的营养水平比战前降低。1963年的第三次世界粮食调查得出的结论是：发展中国家60%的人口处于营养不良状态。1977年的第四次世界粮食调查得出的结论是：全世界有4.55亿人处于营养不良状态，尤其是儿童和妇女的营养不良更加严重。1986年的第五次世界粮食调查的结果是：中国除外的112个发展中国家人口处于营养不良状态。从这些调查得出的结论是：饥饿不但没有消除，反而在不断扩大。
联合国人口活动基金组织80年代初宣称，当时世界谷物产量可以养活60亿人口。但就在同一时期，全世界人口只有45亿左右，可是却有4.5亿人挨饿。1995年，世界人口增长到57亿，挨饿人口数字增加到10亿。1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上前苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机，世界粮食形势更趋严重。所以联合国粮食及农业组织大会关于世界粮食日的决议，正是在世界粮食供求矛盾日趋尖锐的背景下作出的。1979年11月，第20届联合国粮食及农业组织大会决议确定，1981年10月16日为首届世界粮食日，此后每年的这一天都将作为世界粮食日。联合国粮食及农业组织大会决定举办世界粮食日活动的宗旨，在于唤起世界对发展粮食和农业生产的高度重视。
在我们当今居住的地球上，不仅动植物，而且农作物的品种也在日益减少。古代先农们种植过多达数千种的农作物，而现在只有大约150种被广泛种植，成为人类的主要食物来源。其中玉米、小麦、水稻约占60%左右，而大多数其它农作物品种已处于灭绝的边缘。而相反的是，目前世界人口正以每年9100万的增长速度继续增长，随着农作物品种日趋单一和世界人口爆炸性增长，全世界粮食供应正变得日益脆弱。地球提供给人们以足够粮食的局面还能维持多久，许多人正以焦虑的心情在进行研究。
中国政府重视农业，以不到世界10%的耕地养活了22%的世界人口，为世界粮食安全做出了积极贡献。我们的小朋友们甚至年轻的老师们，年轻的父母们都已经不甚了解1958-1961年的中国大饥荒了,这次灾难实际导致了中国三千多万人口的非正常死亡。似乎这场灾难已经早已远离了我们，可油荒的到来警示了我们，似乎什么都很远，似乎什么又都很近。居安思危，勤俭节约仍是我们小学生和老师们应该做到的基本美德。我们深刻体会着谁知盘中餐，粒粒皆辛苦的警句，节约每一颗来之不易的粮食。
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