学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校学生身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展。为了维护学校的正常教育教学秩序和生活秩序，保证学生生命财产安全，努力营造安全、稳定、文明、健康、和谐的育人环境，在县教科局、药监局等相关部门的高度重视和正确指导下，学校校级领导重视、制度健全、管理到位，学校食品卫生安全工作取得了一定的成绩。
xx小学现有在校学生1352人，全部由学校食堂提供营养餐。下面就学校所做食品安全卫生工作做如下总结：
一、提高思想认识
学生是国家未来的建设者，是中国特色社会主义的接班人；学生的健康成长，涉及千千万万家庭的幸福。确保学校食品卫生安全是树立和落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的要求。安全责任重于泰山，食品安全无小事，只有提高安全意识，坚持预防为主、常抓不懈、警钟长鸣、群防群策的工作方针，消除安全隐患，防止事故的发生。
二、加强领导，建立管理体系
成立以学校校长阿不力克木为组长，书记为副组长，后勤校长，主任及全体班主任为成员的学校班子成员实施学校食品安全卫生工作，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，专款专用，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。让学生吃得饱，吃得营养，使这一惠民工程深入人心。 三、加强教育，提高防护意识
1、为加强学校食品卫生安全教育工作，要求学校食品卫生安全教育工作做到有计划、有制度、有检查、有汇报。同时，学校经常性地利用黑板报、专题讲座等多种形式，开展符合学生特点、寓教于乐的安全教育。
2、对于学生，要求掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护：
1）购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否超过保质期限，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2）打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有哈拉味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3）不买街头无照、无证商贩出售的各类食品，减少食物中毒的隐患。
4）注意个人的清洁卫生。饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5）不采摘或不食用野果（菜）和来历不明的可疑食物；
6）少吃油炸、油煎食品。
四、突出重点，强化措施，推进安全工作
1、学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作进行监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，做好相关记录。
五、学习食品安全法规。
我们多次组织学校管理人员、后勤管理人员、后勤从业人员认真学习《食品卫生法》、《中小学幼儿园安全管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐监督管理办法》、《食物中毒事故处理办法》、《学校卫生工作条例》、《学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规。使管理人员和从业人员增强了法律意识和责任意识，学校依法管理，从业者规范操作。为食品安全打下了坚实基础。
经过一系列积极有效的工作，学校食品卫生工作水平不断提高，今后，我们将进一步增强学校食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻国家教育部、县教科局关于学校安全教育工作的精神，切实加强对学校食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为教育事业健康发展作出新的贡献。
xx小学
20xx-3-26
XX小学是县委、县政府于20xx年7月投资1200万元迁建的一所六轨制完全小学，学校占地面积约27亩，建筑面积6987平方米，现有教学班35个，学生1680人，教职工128人。
XX小学以创建“平安校园”为抓手，认真贯彻落实上级有关安全工作精神，坚持以人为本、“安全第一，预防为主”的目标，积极开展各类安全知识培训、宣传教育活动，落实各项防卫措施，切实加强和维护校园安定稳定，构建“和谐校园”全校师生的法制观念、道路交通安全意识、消防意识等安全意识显著增强。
为了普及生命健康安全知识，提高中小学生自救互救能力，20xx年由中国红十字总会策划组织实施了红十字生命健康安全教育项目和红十字生命健康安全体验教室项目。XX小学有幸成立了红十字生命健康安全体验教室，10月红十字生命健康安全体验教室正式使用和运行。生命健康安全教育和体验项目设计理念是从提升学生生命健康安全防护素质做起，再通过学生辐射家庭，带动社会，达到促进全社会公民生命健康安全防护素质的整体提高。该教室主要是以“场景式+情景式”的'教育方式进行教学，能够模拟校园安全、交通安全、环境安全、应急救护、地震、火灾等不同安全事件情景，通过多媒体播放视频、知识问答、闯关游戏、逃生演练等形式，使学生掌握个人安全防护知识和应急救护知识，掌握不同安全器材的使用方法，提高应急避险的和应急救护技能。
红十字会和学校组织的这个活动非常好，不仅让孩子懂得了生命安全的重要，学会了不少应急急救方法，家长也跟着补上了这一课。我校学生都参加红十字应急救护培训暨生命安全体验。从20xx年10月开始，XX小学红十字会“应急救护基地建设和生命健康安全教育”项目已经培训了200多名教师，有20__名家长和儿童参与了培训。省、市、县等各级领导来XX小学红十字生命健康安全体验教室参观、指导。
安全教育事关千家万户，更是学校发展的基石，在安全教育日活动中，由德育处具体操作，全体教职员工的积极参与。举办了消防知识讲座与逃生、自救演练活动，全体教职工都积极参与，营造了良好的安全教育氛围。尤其是班主任在这次安全教育日活动中表现突出，不仅按照学校部署，如期落实各项工作，积极撰写安全教育教案，做到计划、课时、教材、教师四落实。开展了防火灾、防交通事故、防校园暴力、放自然灾害、等方面的教育。并把安全教育与日常学生管理紧密结合起来，确保了安全教育日活动的顺利开展与校园的平安。
XX小学每月组织一次消防安全检查，发现隐患，及时整改，特别是教室的门窗、学校围墙、供电，电脑房等更要定期检查，对较旧的电气设备、电线、灭火设施等进行更换，杜绝一切不安全隐患。
根本校具体情况，XX小学从几方面
1、建立消防安全工作的各项规章制度。建立制度，是学校消防安全工作实施的保障。我校将消防安全工作列入工作计划。为加强师生的安全教育，树立安全意识。我校还将建立“消防安全周”制度，规定每学期开展各种形式、各种内容的消防安全防范和知识教育。要求各班级围绕这一主题开展各种宣传教育活动，使广大师生掌握消防安全的基本常识，提高自防、自救能力。
2、充分利用宣传栏、黑板报、壁报、手抄报；校会、班会、广播站的主要阵地，大力开展消防安全知识的宣传工作，大力宣传学校消防安全工作的重要性，增强广大师生消防安全的防范意识。
3、举办消防安全知识竞赛、组织学生参加一些适当的消防安全实际演练；不定期地开展有消防安全内容的体育竞赛活动或文艺活动；通过竞赛、演练，使学生增长消防安全知识，提高自护自救能力。
4、组建“义务消防宣传员”队伍。此活动以班级为单位，班主任担任辅导员，由骨干学生为干部，带动全班同学参加。要求学生向家人宣传防火知识、劝阻制止别人容易引起火灾的行为；爱护消防设施，劝阻同学不要随便玩弄、挪动消防器材；保护环境，阻止同学烧垃圾、树叶、废纸，互相监督节假日不燃放烟花爆竹、不玩火、不带火种。劝阻成人戒烟，自己拒绝吸烟等等。
5、组织学生学习《中小学生消防安全须知》和《中小学生自我防范安全常识》，组织学生观看《中小学生消防安全常识》等电视片、录像；使广大师生掌握消防安全意识，提高消防安全意识和自我安全防范能力。
消防安全是生命教育，学校的负责人必须从讲政治的高度，把学校消防安全工作作为一项十分重要的工作来抓。我校将针对不同季节、不同活动，尤其是春秋游和寒暑假期间在开展各种形式消防安全教育活动、严禁燃放烟花爆竹。各负责人应通过开展消防安全教育活动，让全社会更加关心、支持学校消防安全工作，自觉维护青少年学生的合法权益，以达到教育一个学生，影响一个家庭，推动整个社会的效果。
我校领导坚持“谁主管、谁负责”的原则，要求认真做到“预防为主，防消结合”的消防工作方针，一级抓一级，一级对一级负责。明确学校校长、是消防安全的第一责任人，班主任是消防安全工作的直接责任人，一定要切实负起责任，加强领导，认真抓好各项规章制度和消防安全防范措施的落实。
定期检查学校的消防安全大检查工作。特别是消防工作的漏洞和事故的隐患，重点是实验室、阅览室、会议室等的供电设施。发现问题，及时整改，消除隐患，并且要认真做到“四防”（防火、防盗、防事故、防破坏）。将事故消灭在萌芽状态，确保万无一失。
由于认识明确、措施到位，近年来，XX小学校从未发生过消防安全方面的意外事故。消防安全高于一切，消防工作任重道远，学校消防安全工作是一个艰巨的长期的任务，不是一劳永逸的事情。我们在加强日常工作管理和阶段情况总结的同时，要真正树立一种防患于未然的安全意识。只有防治结合，才能保证学校安全。每个人都要关心消防安全，不能以为看不到就没事，事不关己就没事。
今后，XX小学将进一步重视安全保卫工作，及时解决安全保卫工作中发现的新问题，不断提高我校安全保卫工作水平。总得来说，学校无论是领导还是普通教师对安全工作重视程度较高，安全教育进行得比较扎实，安全措施也比较到位，今后我们将进一步加大安全工作的力度，进一步与家庭、社会必须密切配合、通力协作，将动员社会力量，齐抓共管，净化外部环境，搞好学校周边治安秩序，建立切实可行的学校安全防范体系，使学校安全工作进一步经常化、制度化、社会化，以开创我校和谐平安校园，关爱生命、安全发展工作的新局面。
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