一、活动主题
粽叶香,自包粽子,共度端午,互送祝福。
二、 活动目的
通过手工制作粽子,所有员工都能更真实地感受中国传统节日的内涵,了解更多的具体流程,如制作粽子的方法、馅料的搭配等,以简单的方式进一步锻炼所有员工的动手技能和学习技能。
端午节之际,让全体员工共度佳节,加强大家之间的密切联系和相互沟通,向大家致以节日的问候。在团体的温暖中,在不同的地方度过传统节日。
三、活动时间
月日周日中午。
四、场地
公司食堂。
活动流程
1.采购材料:花生、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、泡菜、糖、酱油、糯米肉(具体采购材料由u和宗业负责(食堂采购)。
2. 设备准备:食材容器、汤匙(均由食堂提供)棉线:切成几片,每片约20cm长,剪刀等(食堂购买)。
3. 处理材料
糯米:在温水中浸泡一定时间,将水排干。
粽叶:将粽叶放入水中煮沸,煮沸10分钟后取出冷水,洗净,切两端,沥干剩余部分。
粽子馅:由各种外购材料制成,半肥瘦肉用配料腌制而成。
4. 粽子
(1)收集:所有员工聚集在食堂(周日14:00)。
(2)开始制作:鉴于员工知道或不擅长制作粽子,他们咨询了相关人员,总结了制作粽子的方法如下:
取两个(都在对面)粽子叶,在一端和一端的相反方向重叠(不完整),把它们放进一小碗米饭中,用食指轻轻地在米饭中间画一个字,然后放入1或2汤匙的自己喜欢的粽子馅料,再填入几米盖住它。
用右手将粽叶的外端向内折叠,然后将其向后折叠,包好一端,然后用同样的方法完成另一端。把粽子放在中间,然后一个接一个地捆起来,防止变形。绳索不应太紧(沸腾爆炸)或太松(进水),以便轻轻拉动绳索而不移动绳索。20xx年公司端午节活动计划20xx年公司端午节活动计划20xx年。
了解了粽子的包装方法后,你就可以自己做粽子了。在这段时间里,你们可以互相学习相关的细节,这样每个人都能更好地完成。
(3)制作完成
后,负责人将包装好的粽子放在一起,整理剩余的材料,清洗未使用的容器,并将其返还给食堂工作人员。
五、煮粽子并在食堂分发。
煮好粽子后,分发给同事,并致以节日问候。
六、注意事项
1.所有员工准时到达指定地点时,应提前了解制作粽子的相关方法。
2. 不要随意放置器具或材料,使现场凌乱。
3. 注意个人和食品卫生,不要混淆。
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