第一章总则
1.1星级服务员意义
第一条星级评选目的
通过对个人工作成绩进行管理和评估,提高个人的工作能力和工作绩效,从而提高酒店整体的工作效能,最终实现酒店与社会共赢的目标;
星级评选是在一定期间内,科学、动态地衡量员工工作状况和效果的考核方式,通过制定有效、客观的考核标准,对员工进行评定,旨在进一步激发员工的工作积极性和创造性,提高员工工作效率和基本素质;
第二条星级评选用途
了解员工对酒店的业绩贡献;
为员工的薪酬决策提供依据;
为员工的晋升、降职、调职提供依据;
第三条星级服务员的划分
酒店星级服务人员实行挂星服务。依据酒店不同部门,将服务人员分为五个星级,即一星、二星、三星、四星、五星。一星至三星为服务员,四星为服务师,五星为高级服务师。入职员工转正后可申请评定星级,经星级评定小组评定批复后,星级标识使用有效期为半年。半年期满后应进行重新评定。
第二章星级服务员评选原则
第四条评选原则:
公开的原则:评选标准的制定是通过酒店管理层协商和讨论完成的,评选过程是公开的、制度化的;
自愿的原则:由被评选者根据自身工作情况和奋发向上的工作心态,自愿申报评审;
客观的原则:用事实说话,评价判断建立在事实的基础上;
沟通的原则:审核者在对被评选者进行考核的过程中,需要与被评选者进行充分沟通,听取被评选者对自己工作的评价与意见,使评选结果公正、合理,能够促进工作改善;
时效性原则:评选是对被评选者在规定时间内工作成果的综合评价,不应将本次评选规定时间之前的表现强加于本次的评选结果中,也不能取近期的业绩或比较突出的一两个
忠诚可靠:忠于职守,恪守信义。严守酒店商业秘密,维护酒店合法权益;诚实守信:实事求是,取信于顾客和员工;讲信誉,守信用;
服务精神:具有职业责任感,真诚服务,创造顾客消费体验;积极向上,起模范带头作用。
第三章星级服务员评选周期
第五条评选周期
第四章星级服务人员的奖励及降星规定
3.1奖励
第十二条各部门人员一旦通过星级评选,其当月收入除正常薪资外,将进行额外奖励:
3.1.1参照《菱彩酒店薪资管理方案》。
3.1.2精神奖励:
所有星级服务员将全店通报奖励,并颁发相应星级证书及星级标志;并享受送外培训优先权利、年底双薪、公费旅游等福利;
3.1.3晋升奖励:
内部晋升选择星级服务员;
3.1.4在其他项目上的.奖励星级服务员还将作为加薪、减薪、评选先进、嘉奖、培训、岗位调动等的考核依据,以上范围上的应用酒店另行规定。
3.1.5降星规定
◆星级服务员一旦收到客人投诉服务态度,立即取消星级,当月生效,三个月后方可重新申请;
◆星级服务员一旦有重大过失(参照酒店质检条例)立即降星处理,当月生效,三个月后方可重新申请
◆星级服务员除重大过失外,触犯酒店质检条例累计十次以上作降星处理,当月生效,二个月后方可重新申请。
第四章星级服务员评选实施流程
4.1星级服务员的评选考核流程
第十三条星级服务员应遵照以下流程进行
采取本人自愿申请、资格审核、培训、理论和专业技能考核相结合的综合认定方法;
申报星级人员必须具备工作时间条件、培训时间条件和各岗位相应等级的专业技术条件;
星级服务人员必须依据规则,按级申报,逐级晋星;每季度接受评审,若未通过评审,将采取降星处理。
主要流程:自评→部门经理考评→星级服务员评定小组考核→董事长审核。
4.2星级服务员评选实施的时间流程
第十四条评选实施时间流程规定
员工提出评选申请后当月26日-次月5日为非脱产评选考评工作日;
当月25日前部门经理将本部门申报人员名单及申请报送人事部;按评选考核流程进行评选;如有部门未能按时报送资料,则该部门的人员考评工作推移到下月考评工作日进行;
次月7日前人事部向各部门反馈评选考核结果;
次月8日前为申诉时间。
第五章评选结果申诉
5.1申诉条件
第十五条在评选考核过程中,员工如认为受不公平对待或对考核结果感到不满意,有权直接向人事部申诉。
5.2申诉形式
第十六条员工向人事部就考核结果提出申诉时,需要填写《申诉表》,提交人事部;人事部负责将员工申诉统一记录备案,并将《申诉表》和申诉记录提交星级评选小组,并准备召开申诉评审会。
5.3申诉反馈
第十七条人事部在申诉评审完成后2天内将申诉评审处理结果反馈给申诉人。
第六章附录
6.1此方案的修订
第十八条由于实际情况发生变化需要对本方案进行修订时,由人事部草拟修改方案,提交董事长审批后执行。
6.2评选考核内容调整
第十九条当因酒店经营策略变化需对考核内容、考核标准和权重数据等进行调整时,由行政部拟定调整方案,经董事长审批后实施。
6.3本方案解释
第二十条本方案由人事部负责解释。
因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容