中小学食堂色标管理
说明:根据《餐饮服务食品安全操作规范》第二十一条第二款规定将食品原料分为动物性、植物性、水产品。动物性食品原料包括畜禽肉和禽蛋类（不
同时学校食堂可成立食品检测实验室，配备蔬菜、肉类、水产品的快检设备，可在短时间内确认蔬菜农残、肉类瘦肉精、水产类孔雀绿石、抗生素等等有害物质的残留情况。对每天进入校园的原食材进行复检，做到防范于未然，确保万无一失！
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容