《劳动合同法》规定，用人单位应在用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同，否则需支付二倍工资。若超过一年仍未订立书面劳动合同，则被视为订立了无固定期限劳动合同。违法不订立无固定期限劳动合同的，需支付二倍工资。非全日制用工可以通过口头协议与一个或多个用人单位订立劳动合同。
法律分析
《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同;用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。用人单位违法不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。非全日制用工双方当事人可以订立口头协议，从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同。
拓展延伸
乙方拖欠施工分包方工程款并未签订合同，如何维护甲方利益？
在这种情况下，甲方可以采取以下措施来维护自身的利益。首先，甲方应与乙方进行沟通，并要求乙方立即支付施工分包方的工程款。如果乙方拒绝支付，甲方可以寻求法律援助，向法院提起诉讼。同时，甲方应保留所有相关的付款证据和通信记录，以支持自己的主张。此外，甲方还可以考虑与施工分包方合作，共同采取法律行动来追讨欠款。最后，甲方在未来的合同中应明确约定付款条款和违约责任，以避免类似问题的再次发生。通过以上措施，甲方可以更好地保护自身权益。
结语
根据《劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后应当订立书面劳动合同。若未及时订立，用人单位需支付相应的工资赔偿。双方可口头协议订立非全日制用工合同。在维护自身利益方面，甲方可与乙方沟通并要求支付工程款，如遇拒付可寻求法律援助提起诉讼，保留相关证据。同时，与施工分包方合作共同采取法律行动。未来合同中明确约定付款条款和违约责任可避免类似问题。以上措施有助于甲方更好地保护自身权益。
法律依据
中华人民共和国民法典：第十八章 建设工程合同 第八百零六条 承包人将建设工程转包、违法分包的，发包人可以解除合同。
发包人提供的主要建筑材料、建筑构配件和设备不符合强制性标准或者不履行协助义务，致使承包人无法施工，经催告后在合理期限内仍未履行相应义务的，承包人可以解除合同。
合同解除后，已经完成的建设工程质量合格的，发包人应当按照约定支付相应的工程价款；已经完成的建设工程质量不合格的，参照本法第七百九十三条的规定处理。
中华人民共和国建筑法（2019修正）：第七章 法 律 责 任 第六十五条 发包单位将工程发包给不具有相应资质条件的承包单位的，或者违反本法规定将建筑工程肢解发包的，责令改正，处以罚款。
超越本单位资质等级承揽工程的，责令停止违法行为，处以罚款，可以责令停业整顿，降低资质等级；情节严重的，吊销资质证书；有违法所得的，予以没收。
未取得资质证书承揽工程的，予以取缔，并处罚款；有违法所得的，予以没收。
以欺骗手段取得资质证书的，吊销资质证书，处以罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
中华人民共和国建筑法（2019修正）：第四章 建筑工程监理 第三十五条 工程监理单位不按照委托监理合同的约定履行监理义务，对应当监督检查的项目不检查或者不按照规定检查，给建设单位造成损失的，应当承担相应的赔偿责任。
工程监理单位与承包单位串通，为承包单位谋取非法利益，给建设单位造成损失的，应当与承包单位承担连带赔偿责任。
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