买地皮，其实就是购买土地的使用权，土地的使用权获得可以通过出让和划拨两种方式，需要遵守法定的手续。
1、如果是通过土地出让，要签订土地出让合同；
2、如果是提供国有土地转让，要签订国有土地转让合同，到国土资源局办理转让登记手续；
3、如果是在建工程转让，要签订在建工程转让合同，到国土资源局办理土地转让手续，到房地产管理局办理项目转让手续；
4、如果是房屋连同国有土地一同转让，签订房屋买卖合同，到房地产交易所办理房产过户，然后到国土资源局办理土地使用权变更登记。
一、购买地皮合同书怎么写
以下是购买地皮合同书范本：
甲方：
乙方：
丙方：
经各方友好协商，本着平等、自愿、有偿、诚实信用原则就土地转让事宜达成协议如下：
（一）地块状况
1、该地块位于，土地面积为平方米（折亩）。宗地四至及界址点座标详见附件国有土地使用证。
2、现该块土地的用途为住宅、工业、综合和商业用地。
（二）转让方式
1、甲方保证通过土地挂牌形式把该地块转让给乙方并确保该地块的容积率大于等于绿化率不少于％，土地用途为商业、住宅用地。
2、土地的转让价为万元／亩［包括级差地租、市政配套费、开发补偿费、建筑物和构筑物的拆迁安置费、青苗补偿费空中或地下的管线（水、电、通讯等）迁移费和土地管理费，转让总价为人民币万元。
3．乙方同意按以下时间和金额分二期向甲方支付土地价款：第一期定金，地价款的％，计人民币万元，付款时间及条件：双方签订协议书，且已办好土地挂牌手续，并在本条第四款规定的抵押登记手续办妥后天内支付；第二期，付清余款，计人民币万元，付款时间和条件：在乙方签订国有土地使用权出让协议，取得该土地的国有土地使用证后个工作日内支付。
4、为保证前款第一期地价款的及时支付，丙方同意提供两宗土地的国有土地使用权作为抵押担保，抵押的土地使用权面积为平方米（详见成国用（）字第号和成国用（）字第号），抵押担保的范围与甲方承担的责任的范围相同。双方同意在本协议签订后
天内到当地土管部门办理抵押登记手续，抵押期限至乙方取得国有土地使用证之日止。
5、该项目由乙方独立运作，盈亏自负。甲方愿意帮助乙方解决有关税费返还及政策协调。项目开发结束并经审计后，项目净利润率超过％的，超过部分净利润率乙方同意与甲方五五分成。
（三）违约责任
1、甲方诚邀乙方参与其亩土地的公开挂牌处理事宜，并承诺创造条件让乙方取得该土地，若乙方未能取得该地块，甲方愿意双倍返还定金，计万元，甲方应在确认乙方不能取得该土地的土地使用权之日起个工作日内支付此款。
2、乙方未能按时支付地价款，应以每日未付部分的万分之二点一作滞纳金支付给甲方。如果未能按时付款超过个工作日，视同终止履行本协议，并有权处置已付定金。
3、甲方应对乙方承担连带责任。
（四）其他
1、在挂牌出让过程中乙方仅承担应由受让方承担的土地契税和交易费用其他有关营业税等均由甲方承担。
2、乙方的开发建设应依法律、法规和规定办理有关手续。
3、本协议未尽事宜须经各方协商解决并签订相应的补充协议补充协议与本协议具有同等法律效力。
4、本协议在执行过程中发生矛盾、争议经协商无效时提请法院裁决。
5、本协议经各方代表签字盖章后生效。
6、本协议一式六份三方各执两份。
甲方（盖章）：
代表：
乙方（盖章）：
代表：
丙方（盖章）：
代表：
某年某月某日
二、购买地皮需要注意的事项
1、做适当的事前调查，包括所要购买的土地是否已经办理了使用权变更登记；到现场考察一下，土地是否已经交由其他人占有开发等等；
2、尽量根据上述优先性规则，尽快办理土地使用权变更手续或者让卖家交付土地，谨防卖家恶意违约；
3、尽量明确约定较大数额的违约金，一方面能够增加卖家恶意违约的难度，另一方面，一旦无法获得土地，仍然能够基于转让合同要求卖家赔偿损失。
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