法律分析：和警察谈话能录音。可以进行拍摄、录音。但是最好是经过公安人员的同意才可以，因为公安机关在办理案件的时候，不希望有太多的信息泄露出去，这会影响案件的侦查进度。再者，不经过同意的录音，作为证据是有一定瑕疵的。
法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十三条 证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
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