杭州卫生局电话号码是0571-87026019。
卫生局的职责范围：
1、卫生局主要管理范围列举如下：食品卫生，包括餐饮服务业，食品加工业；
2、公共场所卫生，包括影剧院、录像厅、游艺厅、舞厅、音乐厅、体育场馆、游泳场馆、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆、商场、书店、候车室、候船室；
3、生活饮用水卫生，包括市政供水单位、市区各街道办事处行政区域范围内的集中式供水单位、市本级管辖单位内的二次供水设施；
4、放射卫生，包括放射诊疗机构、工作人员的监管；
5、职业卫生，包括存在职业病危害因素的用人单位职业的职业健康监护工作，以及其建设项目的审核、审查和竣工验收；
6、学校卫生，包括校内的食品、生活饮用水、公共场所、医疗机构、传染病防治等卫生行政许可和经常性卫生监督；
7、医疗卫生，包括医疗机构、采供血机构卫生监督；
8、化妆品卫生，包括化妆品生产企业、化妆品批发店的经常性卫生监督；
9、消毒产品卫生，包括公共用品清洗消毒服务机构、消毒产品生产企业的卫生监督。
法律依据：《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十六条
公共场所进行新建、改建、扩建的，应当符合有关卫生标准和要求，经营者应当按照有关规定办理预防性卫生审查手续。
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