法律分析：企业拖欠工资，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬，并可以责令支付赔偿金。用人单位拖欠工资，经责令支付后仍然逾期不支付的，劳动监察部门可以作出按拖欠工资数额50-100%支付赔偿金的处罚。
员工怎么讨要拖欠工资的办法：
1、协商程序。劳动者与用人单位就争议的问题直接进行协商，寻找纠纷解决的具体方案；
2、进行举报。劳动者可以向劳动监督保障部门投诉，由劳动监督保障部门介入处理；
3、仲裁程序。劳动纠纷的一方当事人将纠纷提交劳动争议仲裁委员会进行处理的程序；
4、申请支付令。劳动者可以向人民法院申请支付令，要求用人单位支付工资。
法律依据：《劳动保障监察条例》
第二十六条 用人单位有下列行为之一的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬、劳动者工资低于当地最低工资标准的差额或者解除劳动合同的经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的；
（二）支付劳动者的工资低于当地最低工资标准的；
（三）解除劳动合同未依法给予劳动者经济补偿的。
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