法律分析：实习期不等同于试用期，并不会牵涉到劳动合同的签订，法律对此也没有明确的规定，涉及到签订劳动合同的是试用期，不是实习期，所以不存在实习三个月后签订几年劳动合同的问题。实习期可以不签合同。但如果是试用期为三个月的，劳动合同至少应该签订的期限为三年。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第十九条 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。
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