活动目标：
1、认识春笋的外形特征以及与竹子的关系。
2、学习用笋壳插物，能发挥想象，大胆地解释自己的笋壳作品。
3、培养幼儿乐观开朗的性格。
4、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。
活动准备：
每个幼儿两支春笋。
活动过程：
一、观察春笋的外形特征。
1、请幼儿猜谜语：“头戴尖尖帽，身穿节节衣，年年春天里，出土笑嘻嘻。”
2、分给幼儿每人一支春笋，让幼儿摸摸、看看，“笋娃娃”的外壳一层一层地剥去，提醒幼儿不要把外壳剥掉。
3、教师把剥好的笋竖着切开，让幼儿观察笋的内部。
4、请幼儿说说，笋的外表像什么?(宝踏、火箭、铅笔等)
5、小结：春笋长在竹园里，“春笋娃娃”的妈妈是竹子，春笋长大以后也变成竹子，笋壳可以一层一层地剥去，里面是一节一节的笋肉，它可以当采吃。
二、玩笋壳
1、再给幼儿一支笋，让他们剥，剥下的笋壳让幼儿玩。如把笋壳从小到大套起来看看像什么。
2、将幼儿的作品放在沙盘里，供幼儿欣赏。
教学反思：
本次教学活动还是比较顺利的，选择小竹笋符合春天的季节特征，迎合了幼儿认识、观察植物变化的目标要求。我班幼儿的生活经验比较丰富，对竹笋并不陌生，通过本次活动又加深了他们对竹笋的认识。孩子们在仔细观察与讨论中了解了竹笋的外形特征和竹笋长成竹子的变化过程，在剥笋的过程中又掌握了剥笋这一生活技能。但是，在活动中感觉幼儿没有完全尽兴，剥的不过瘾。因此可延伸剥笋活动时间，活动结束鼓励幼儿在家帮助爸爸妈妈剥笋做家务。
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