法律分析：老板拖欠工程款追回的方法：
1、与欠款人协商。工程质量问题、工程延期、发包人未支付工程款、分包商或非法分包商潜逃、发包人拒绝结算、验收等，这些都不是拒绝支付工程欠款的根本原因；
2、向债务追偿公司寻求帮助。当债务人拒绝支付工程欠款时，一些债务人选择向债务追偿公司寻求帮助，来收回工程欠款，在追债公司自身合法性问题的前提下，保证其完全合法；
3、法律途径，向法院提起诉讼，等待法院判决后，向法院申请强制执行。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第八百零七条 发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。
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