法律分析：根据《劳动法》第五十五条规定，劳动者在工作时间内，严禁饮酒。如果员工酒后在工作过程中导致自己或他人受伤，企业应承担一定的责任。此外，根据《民法典》第四十四条规定，因他人行为受到损害的，受害人可以要求侵权人承担经济损失和精神损害赔偿责任。因此，员工酒后工作导致受伤，企业应承担一定的赔偿责任。
法律依据：
1.《劳动法》第五十五条：“劳动者在工作时间内，严禁饮酒。”
2.《民法典》第四十四条：“因他人行为受到人身损害的，受害人可以要求侵权人承担经济损失和精神损害赔偿责任。”
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