第一章 佳鑫量贩购物广场简介--------------------------4
第二章 佳鑫量贩购物广场组织架构--------------------- 5
第三章 门店各部门岗位职责及工作流程
1. 店长岗位职责及工作流程-----------------------------------6
2. 店长及经理时段化工作流程---------------------------------8
3. 防损部岗位职责及工作流程--------------------------------14
4. 信息部岗位职责及工作流程--------------------------------19
5. 企划部岗位职责及工作流程--------------------------------24
6. 行政人事部岗位职责及工作流程----------------------------27
7. 客服部岗位职责及工作流程--------------------------------32
8. 财务部岗位职责及工作流程--------------------------------35
9. 百货部岗位职责及工作流程--------------------------------38
10. 食品部岗位职责及工作流程--------------------------------42
11. 生鲜部岗位职责及工作流程--------------------------------45
12. 理货员岗位职责及工作流程--------------------------------48
13. 收银员岗位职责及工作流程--------------------------------52
第四章 业务操作流程
1. 超市每日开、闭店流程------------------------------------64
2. 新品导入流程--------------------------------------------65
3. 接货验收规定--------------------------------------------65
4. 补货上架作业流程----------------------------------------66
5. 内部调拨流程--------------------------------------------66
6. 销货退货流程--------------------------------------------66
7. 超市进货、退货流程图------------------------------------67
8. 盘点工作流程--------------------------------------------68
9. 顾客投诉处理流程----------------------------------------70
10. 促销活动作业流程----------------------------------------71
11. 超市谈判与结算流程图------------------------------------72
12. 商品变价工作流程----------------------------------------73
13. 无法退货的残损商品处理流程------------------------------74
14. 正常价签打印流程----------------------------------------75
15. 变价价签打印流程----------------------------------------76
第五章 管理制度
1.行政人事管理制度
1.1公文管理-------------------------------------------------77
1.2档案管理-------------------------------------------------77
1.3印信管理-------------------------------------------------78
1.4会议管理-------------------------------------------------78
1.5保密制度-------------------------------------------------79
1.6办公及劳保用品管理---------------------------------------80
1.7车辆管理-------------------------------------------------81
1.8安全保卫管理---------------------------------------------81
1.9员工行为规范管理-----------------------------------------83
1.10人事管理------------------------------------------------83
2.店内日常管理制度
2.1赠品管理制度---------------------------------------------97
2.2店内码申请打印与粘贴规定---------------------------------97
2.3特价快讯考核制度-----------------------------------------98
2.4孤儿商品的管理制度---------------------------------------98
2.5商品质量管理制度-----------------------------------------99
2.6报损制度-------------------------------------------------99
2.7盘点制度-------------------------------------------------99
2.8废旧包装管理制度-----------------------------------------100
2.9公司例会制度---------------------------------------------100
2.10广告收费及驻场人员管理制度------------------------------101
2.11缺断货防止制度------------------------------------------102
2.12自用商品管理制度----------------------------------------102
2.13端架、堆头管理制度--------------------------------------102
2.14防盗标签使用管理制度------------------------------------103
2.15促销活动实施与管理制度----------------------------------103
2.16防损员处理漏结帐制度------------------------------------104
2.17关于公司各营业场所安全用电、节约用电的管理规定----------104
2.18超市日配货制度------------------------------------------105
2.19超市耗材管理制度----------------------------------------105
2.20退换货制度----------------------------------------------106
2.21员工购物制度--------------------------------------------106
2.22市调制度------------------------------------------------106
2.23员工偷窃事件的防止制度----------------------------------107
2.24生鲜加工间管理制度--------------------------------------107
2.25生鲜日配品营采分离制度----------------------------------107
2.26储值卡管理制度------------------------------------------108
2.27收银作业检查制度----------------------------------------108
2.28滞销品淘汰制度------------------------------------------109
2.29超市滞销品淘汰------------------------------------------110
2.30卖场设备管理制度----------------------------------------111
第六章 佳鑫量贩购物广场《员工手册》---------------------127
第七章 佳鑫量贩购物广场《会员手册》---------------------134
第八章 佳鑫量贩购物广场超市营运术语汇总----------------138
第九章 佳鑫量贩购物广场“服务之星”考核标准------------150
第十章 佳鑫量贩购物广场商品陈列标准---------------------152
第十一章 佳鑫量贩购物广场各项应急预案-------------------162
附：表格
《值班店长巡查记录表》
《收银部日报表》
《防损闭店及夜班巡查清单》
《防损部日报表》
《夜班安全门工作交接表》
《夜班交接问题记录》
《收货部日报表》
《人事部日报表》
《顾客服务部日报表》
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