春节农贸市场调查

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XX市XXX镇市场发展调查

—关于中天超市购买糖果消产品费者情况

调查时间:2014年1月 调查地点:XXXX农贸市场 调查对象:中天购物超市 调查方法:观察法，交谈 调查人:XXXX 前言:

中天购物超市是我们家乡中历史较悠久有着10多年的繁华:带给我们的是无

数喜悦，送走的是抱怨。时光好景不长，近几年来人们的购买不是那么热衷于超市购物，倾向农贸市场中的糖果摊位与其中一家超市。对此进行相关调查，其中主要是本地的源优势改变，集市糖果商卖与百姓超市，还有本地消费者的购买行为，再加上中国几千年的传统文化因素，促使着消费者对中天购物超市热情匮乏。 本次调查定期在除夕前七天按照当地购物时期规律定时的查看糖果饼干超市随时记录消费者购买的行为与相关产品的价格，名称。定时段记录消费者，反应当时消费者购买糖果变化情况。 观察记录事项:

①记录本镇农贸市场的市区位置，地理分布，历史因素，经济产业结构 ①记录新年市场中各商家售购产品种类及数目，价格，分布，计算产品实际价值，产品的包装袋

①记录购买者的行为包括选购的产品，各自的说话言语（尤其是他们的第一反应），购买消费者是家庭成员，还是个人，还有购物地的情景（人员数量，商店气氛等）

产业类型以粗放式采掘矿产业为主，位于本镇的外围乡镇以经济作物，存在大多数地区以种植烟草家庭个户经营，包括他乡地区实施药材种植区，此外县附近还有劳动密集型产业带动部分地农民经济收入增长，带动地区的隐藏性失业求职增长，改变一种人走离乡为一种本镇的家庭主妇也能够外出劳动，转变以前依资源为主单一产业结构，带来了新的经济收入渠道。

农贸集市周围附近该有XX线与XX线夹区，还有学校，政府部门分布，而且农贸市场是基础设施建设完好，更加利于百姓销售，还有集市监督局

除夕年间是各大销售商销售最旺，也是市场中流动人口最多，同样产品丰富性勾起人们多样化购买欲望。竞相齐放，展现产品的艺术体现新春的喜庆。简单的加工包装，套带干果，包装的图案艳丽，产品的口味与种类差异性明朗，都使得各商家使出最好的产品，最优惠的价格。在本镇农贸市场中销售主要是糖果饼干，衣服，药品，水果蔬菜，香料，肉类，还有佳节对联与贴图等。

在除夕前七天的观察记录分析，猪肉摊位是集市中先有领先于其他摊位比重，而且，拥有市场的比重并不能维持，换而言之猪肉摊位市场在缩小，而被糖果市场替代，这也很符合新春佳节前的变动规律。其中主要原因:本镇的市场包括糖果饼干，猪肉，禽类，牛肉狗肉羊肉，衣服，鞋超市，母婴，奶粉用品，日化用品，药品，对联贴图以及贺岁光盘等，年末时备受欢迎的是各家零散批发商。在这里面中肉类，糖果饼干，衣服，鞋，调料味，禽类，对联贴图享有一定量的市场份额，这是26，29两天获得各类市场分布如下:单位（份） 类别

26日

29日

水果糖 28 34 肉摊

23 50

母婴，奶粉 各一家 固定 批发店，礼品店 （固定） 30 水果集散 4 6 玩具

2

禽区，鱼区 6 香料（固定） 21

超市（衣服，糖果，药品等）（固定） 8 联通，移动 （固定） 2

这是我在除夕前七天中23，26这两天记录到的数据，而29日肉摊份额下降，水果摊铺的生意兴隆，而且在道路两边有不少的禽，鱼区等市场延伸外围，灵活多变的糖果饼干摊位是不受市场摊位限制，在各家门面前临时摆摊，还是在农贸市场中心附近最多。可以从上述29日增加摊位数明确。这数据是符合大众消费者过节的需要，糖果饼干的仅次于肉类，糖果饼干数量虽少，产生不少零售商再集市中围摆摊，从布局的角度看，集市的入口处两边沿线摆放，还有不少商家在学校，集市的马路上摆放摊位售卖糖果饼干。当然这条线路是最佳的售卖点，也是消费者观看的地方。位于糖果饼干摊位的邻区还有两家糖果饼干超市，这两家相比较差距悬殊，一家是百姓超市是近于学校附近，所卖的产品是日用品，文具用品，还有糖果饼干等。此家商品类中不多也很普通，而另一家是个大型超市商品种类较丰富，位于马路的末端临近两家医院，不言而喻，这家糖果饼干商品丰富，具有差异化级价格，适合不同类型的人群，两家历史情况差不多，而两家的售卖以及消费者选购产品情况不同。出现了一边倒局面，倾向于集市区的百姓超市以及周围的糖果趋向，其中含有很多种可能吧。调查问访与旁听消费者的言语举动观察结果，可以归纳以下几个方面原因:

1. 接近新年结束时期，购物中的人数可能减少 2. 面对消费者类型购物时间不集中在调查时间段

3. 农贸市场的人流量大，中型百姓超市却人均摊位较多于其他的。 4.还有可能是集市的糖果摊位偏多，选购的机会大，符合大众消费心理。 另外一种原因，可能是中心外围的糖果变卖数量多，质量较次，绝大多数分布在市区中另外价格每克0.01元，而百姓超市质量价格较好，人们乐意进去观看，或者购买自己喜欢的糖果。这其中肯定是带有无计划的购买，或者是顺便观看，或者是带有小孩家长，或者是为了安全的需要选择，尤其是家里有孩，亲戚朋友的，或者是在有经验了解的情况或者是改变以前的购物产品店铺，还有一种是个人的一种价格信赖由对他家忠诚转为习惯性购买。 还有一种情况是忠诚的购买。尽管外围的糖果市场有34份，足够可以吸引购买糖果饼干消费者，位于农贸市场

的周围。

或许可能是中天购物超市的不符合当地人口的收入等级价格，不适合当地区消费者行为其中包括购买选择（品牌，品尝，口碑，比价，超市形象），电视广告产品，新年佳节买礼品，买糖果，饮料，酒，而这家商店还有湖南特色风味小吃即特产，还有市区生产的梅子系列，家长小孩熟悉的牛扎糖，牛皮糖，奥利奥，纵享丝滑等。

上述原因中，主要体现一种消费者面子消费，关系消费，家庭决策分工模型中小孩主导，家庭生存周期被受影响，认知风险因素。最主要的是购物情景气氛不活悦，一般来说越是进接近除夕，购买糖果人数门庭如市，不是一眼望去尽知人数，似乎是很不符合新年市场闹意景象。反而，位于农贸市场中的市场却生意浓浓或者是周围附近地区糖果商与批发商显得格外热热闹。不排除这家中天购物超市的消费人群因素与时间上的购物冲突，还有价格因素影响。由于该超市上档次的，售卖的是高中档为主，符合高中阶层的消费者，价格较低的只有果冻类型主要是喜之郎，蜡笔小新，康师傅。使得消费者购买不能进行价格选择，不能更好的吸引集，走入风味特产摊位价格升到每克1元，让人忘而却步。而在此的购物者卖给自己孩子吃，而不是给他人吃，加上市场人口情况看大部分是家庭式购物，以家里孩子或者新建家庭购买为主导对象，隐藏消费者只能是限量购买，没有激起消费者购买的热情。

购物方便性，临近集市的百姓超市更是容易注意，同样的中等糖果饼干产品卖的热情人均摊位数多，明显的显示百姓超市优越于中天购物顾客。

品牌因素 有的百姓是注重品牌，有的注重一种湖南特色菜，还有的是注重价格低廉，甚至有的注重口味，五花八门的，各式各样。最为集中品牌的购买尤其是旺旺，阿尔卑斯，特色风味的，由于价格的因素顾客产生一种趋避，加上自己或者家庭成员的需要，只能购买少量。有的消费者受电视广告影响或者是以前的购买经验的积累想到购买的是徐福记，旺旺果糖。

要改变这种的这种局面，可以采取以下几个方面的建议:

超市中可以设置音乐设施，根据场内的环境安排布置，其一，可在超市内设置，其二，门口排设施，有条件的可以在超市内外设置。按照目前而言，一年的

超市可以适合在外面可移动安排设备，可以达到每年佳节定时安排活动，节省开支，

如果有前面的基础可以有相当的人流量，那么可以有设置些激起简单激励购物促销糖果饼干，而不是单一的果冻吸引注意，而是集中些更多的零散商品摆放在超市中以称重方式计算，创造更多的人气。

安排人员可控制消费者品尝，并不是绝对的控制消费者行为:观察消费者的竞选产品的是否有意向较式；购物者是否细看产品标志；摊位群众的举动，品尝的同时注意消费者品尝为他们导向服务人员;

设计摊位布局，要以显示出购物气氛情况下应该要以零散产品与品牌产品比例2:1，占有1份摊位的比例分成多少份的糖果组合，两份的摊位，应该设计集市中糖果饼干价格接近的价，采取是一种尾数定价，阶梯式差异化组合（4→5种价格组

合存放，每种价格尽量间距大）。而风味小吃，高档产品摆在低端产品两侧。属于零散的糖果要摊位夹在中部商品区。1

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