厨房美食菜谱：素炒洋葱的做法
洋葱有一定的提神作用，含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一；所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。现代医药科学验证，洋葱也是人们常说的碱性蔬菜，常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。 食材 主料：
洋葱1个 油适量 盐适量 白菜芯适量 步骤
1.紫皮洋葱（好紫的皮哟） 2.切丝
3.放入适量食用油倒入洋葱 4.稍加点水翻炒
5.再加入适量菜芯 6.加入适量食盐翻炒 7.出锅 8.装盘
小贴士：把洋葱的辣味炒掉，就剩下甜甜的啦。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容