职业技能考试复习资料-家禽饲养-理论知识

职业技能考试复习资料-家禽饲养-理论知识

一、判断题

1、蛋用雏鸡育雏的最好季节是春季。 （ √ ） 2、防止饲料浪费的唯一办法是给鸡断喙。 （ × ） 3、种蛋熏蒸消毒时可用金属容器盛药物。 （ × ） 4、家禽产一枚蛋的大致时间为24—26小时。 （ √ ） 5、配制饲料时混拌时间越长均匀度越好。 （ × ） 6、雏鸡断喙可以防止恶癖的产生和饲料浪费。 （ √ ） 7、温度上升时应提高饲料能量水平。 （ × ） 8、商品代杂交鸡生产性能很高，所以可作为种用。 （ × ） 9、鸡的平均孵化期为21天。 （ √ ） 10、限制饲养的目的是为了早开产。 （ × ） 11、光照时间过长增加饲料耗量，鸡群易疲劳。 （ √ ） 12、初生雏鸡进舍后应先饮水后开食。 （ √ ） 13、产蛋鸡的光照时间易短不易长。 （ × ） 14、养鸡生产中不可以带鸡消毒。 （ × ） 15、在养禽生产中提倡“防重于治”。 （ √ ） 16、雏鸡断喙日龄越小越好。 （ × ）

17、初生雏鸡体温调节能力差，所以育雏前期温度高。 （ √ ）

18、导致疫苗注射无效的主要原因之一是预防时间不当或疫情较重。（19、育雏过程中，白天比夜间温度高更理想。 （ × ） 20、蛋鸡笼养比平养优点多。 （ √ ）

21、养鸡生产中，应激因素对鸡的生长发育、产蛋性能无不良影响。（22、经常使用一种消毒药比几种消毒药交叉使用效果好。 （ × ）

√）×）

23、光照有利于鸡的性成熟，有利于产蛋。 （ √ ） 24、全进全出的饲养体制是切断感染源的重要途径。 （ √ ）

25、在养鸡生产过程中，为了要分清责任，所以必须做好生产记录。（×） 26、过期的疫苗可以使用。 （ × ）

27、温度上升时应提高饲料中蛋白质水平。 （ √ ）

28、体重均匀度在80%以上，平均体重符合标准的鸡群为一类鸡群。（√） 29、饲料中蛋白质的含量与产蛋率无关。 （ × ） 30、产蛋鸡产蛋率越高，日粮中钙的含量相应高。 （ √ ） 31、饲料豆粕和玉米都是蛋白质饲料。 （ × ）

32、饲养标准需随相应日龄增加和生长发育状况而变化。 （ √ ） 33、雏鸡进舍后不得马上喂食。 （ √ ） 34、种蛋保存的适宜温度为12—15℃。 （ √ ） 35、为了防止鸡生病，因此要采取限制饲养。 （ × ） 36、鸡体重越大，产蛋越多。 （ × ） 37、雏鸡断喙本着上长下短的原则进行。 （ × ）

38、产蛋鸡体重的整齐度是影响产蛋率及蛋的均匀度重要因素之一。（√） 39、饲料中主要营养充足，其它营养差些对生产无不良影响。（ × ） 40、生产记录的目的只是为了分清责任。 （ × ） 41、雏鸡断喙的日龄为12周。 （ × ）

42、养鸡生产中，保持饲料营养、环境等的稳定是获得高产稳产的重要因素。 （ √ ）

43、限制饲养的目的是防止鸡生病。 （ × ） 44、母鸡体重大小决定其产蛋的大小。 （ × ） 45、种鸡限制喂量是饲养成功的关键。 （ √ ）

46、经常性的环境消毒和带鸡消毒对预防大多数传染病大有好处。（√）

47、鸡在育成期光照时间越长越好。有利于生长。 （ × ） 48、肉仔鸡因公母所需要的营养有所不同，所以最好分群饲养。（√） 49、蛋鸡笼养与平养相比较，优缺点区别不大。 （ × ）

50、体重低于标准，均匀度低于80%以下的鸡群应提高日粮营养水平或增加喂料量。 （ √ ） 二、选择题

1、种蛋保存的适宜温度是（ A ）。

A、12—15℃ B、20—25℃ C、1—4℃ 2、鸡的育成期是（ C ）。

A、0—8周 B、15—20周 C、7—20周 3、著名观赏型鸡种是（ B ）。

A、来航鸡 B、丝毛鸡 C、罗斯鸡 4、“AA”鸡是（ B ）类型的品种。

A、蛋用型 B、肉用型 C、兼用型 5、蛋用鸡在育成期适当限饲的目的是（ B ）。

A、防止过早开产 B、控制体重和适时开产 C、节省劳动力 6、育成鸡控制光照的基本原则是（ A ）。

A、易短不易长 B、保持育雏开始时光照 C、延长光照 7、家禽的体温高于家畜，通常为（ A ）。 A、40.5度 B、38.5度 C、37.5度 8、豆粕饲料的特点是（ B ）。

A、维生素多 B、蛋白质多 C、能量高 9、肉用种鸡产蛋前期的饲养应注意（ B ）。

A、满足营养需要 B、严格限制饲养 C、满足蛋白质营养 10、蛋鸡产蛋高峰期的标准是（ B ）。

A、产蛋率90%以上 B、产蛋率80%以上 C、产蛋率70%以上 11、种禽场易发生球虫病的季节是（ B ）。 A、春季 B、夏季 C、冬季 12、蛋鸡产蛋最长时期是（ C ）。

A、终产期 B、始产期 C、主产期 13、采集种蛋的最好时期是（ B ）。

A、开产前期 B、开产中期 C、开产后期

14、由于营养、环境等条件因素导致产蛋曲线下滑，恢复后产蛋率将会（B）。 A、停产 B、不能得到补偿 C、高于下降前的水平 15、蛋鸡在产蛋高峰期所需钙是（ A ）

A、3.2%—3.5% B、2.0%—3.0% C、1.5%—2.0% 16、光照时间太弱太短会发生（ A ）。

A、鸡的性成熟延迟和开产较晚 B、鸡的性成熟时间适宜和正常产蛋 C、鸡的性成熟提前

17、鸡产蛋阶段调整光照主要使用的方法（ A ）。

A、改变照明时间 B、调整光照强度 C、调整光线颜色 18、地面平养条件下育雏（ B ）预防球虫病。

A、人7日龄开始 B、从15日龄开始 C、从30日龄开始 19、鸡限制饮水的目的是（ B ）。

A、防止体重过大 B、避免舍内潮湿 C、节约用水降低成本 20、强制换羽的主要意义是（ C ）。

A、调整鸡群生产整齐度 B、缩短鸡群换羽时间 C、提高养鸡场经济效益

21、雏鸡断喙后的形状是（ B ）。

A、上长下短 B、上短下长 C、长下长短一致 22、我国著名的鸡种是（ B ）。

A、来航鸡 B、狼山鸡 C、罗斯鸡 23、全进、全出的饲养体制最好的方式是（ C ）。

A、同日龄雏同时进舍又一起出舍 B、不同舍同日龄雏同日进舍同日出舍 C、全场同日龄雏同时进场同时出场 24、限制饲喂的好处是（ C ）。

A、节省饲料 B、提高产蛋率 C、控制体重，提高饲料转化率 25、空鸡舍最好的消毒办法是（ C ）。

A、漂白粉 B、石碳酸水冲洗 C、甲醛熏蒸 26、肉用仔鸡应当尽量使用（ A ）。

A、全价颗粒饲料 B、全价粉饲料 C、全价湿拌饲料 27、玉米饲料的特点是（ C ）。

A、维生素最多 B、蛋白质最多 C、能量最高 28、肉仔鸡舍增加光照的目的是（ C ）。

A、促进生长 B、防止啄癖 C、延长采食时间 29、全进全出的饲养体制目的是（ A ）。

A、全场有统一时间严格消毒阻断疫病 B、集中财力物力降低成本 C、全场同周龄易于管理

30、给鸡群补钙应在（ A ）阶段开始。

A、育成鸡转入产蛋鸡舍后 B、鸡群产蛋率5%以后 C、鸡群开始产蛋时

31、饮水免疫时应注意（ C ）。

A、饮水免疫前停止喂料 B、饮疫苗前不需停水 C、在饮疫苗前后应停止在饲料和饮水中加消毒药 32、肉种鸡产蛋前期的饲养应注意（ B ）。

A、尽力满足营养需要 B、严格限制饲养 C、满足蛋白的营养 33、蛋用鸡限制饲喂应在（ A ）停止。

A、开始出现第二性征 B、育成期的14周 C、育成期的16周 34、从饲养的角度出发防止鸡啄癖的措施是（ B ）。

A、提高饲料中的能量、蛋白质水平 B、饲料营养充足、平衡 C、增加饲料钙、磷含量

35、鸡的平均孵化期为（ A ）。

A、21天 B、28天 C、31天 36、肉种鸡获得好的生产成绩关键是（ B ）。 A、提前开产 B、体重控制 C、滞后开产 37、适合初生雏鸡的环境温度是（ B ）。

A、25—30℃ B、33—35℃ C、20—25℃ 38、家禽饲料中必需氨基酸有（ B ）。

A、8—10种 B、11—13种 C、15—17种 39、肉鸡饮水器应当保证（ B ）条件。

A、饮水能够自动流动 B、水质清洁不漏水鸡不能进入 C、饮水器能够保持方便

40、全封闭式种鸡舍具有（ B ）好处。

A、种鸡整齐高度 B、比开放式多采种蛋 C、便于控制疾病 41、夏天要提高饲料营养水平的原因是（ C ）。 A、鸡代射增高，消耗增多 B、饲料水分增加 C、食欲下降采食量减少

42、肉仔鸡舍增加光照时间的目的是（ C ）。

A、促进生长 B、防止啄癖 C、延长采食时间 43、鸡需要满足的矿物质主要有（ B ）种。 A、10 B、7 C、5

44、提高蛋鸡场的经营利润主要靠（ B ）。 A、降低饲料费 B、提高饲料转化率

C、降低工资费、管理费、水电费

45、育成鸡饲料减少蛋白质、能量的原因是（ B ）。 A、可以减少耗料 B、降低成本和防止鸡体重过大 C、促进生殖系统发育

46、雏鸡第一周末比出壳时体重增长（ B ）。 A、增长2.5倍 B、增长1倍 C、增长3倍 47、种禽场（ A ）对垂直感染疾病进行检疫和净化。 A、严格淘汰检疫阳性种禽 B、通过对禽群严格检疫 C、检疫阳性鸡不留种蛋

48、鸡群产蛋率达到5-10%时（ C ）的饲料。 A、继续喂开产的饲料 B、喂产蛋前期的饲料 C、喂产蛋高峰期的料

49、蛋鸡生产前期是（ A ）。

A、20-40周 B、15-30周 C、25-50周

50、种禽场（ A ）季节最容易发生鸡白痢和球虫病。 A、夏季 B、春季 C、冬季 四、问答题

1、育雏前应做好哪些准备工作？

答：1）育雏季节的选择：对于条件好的养鸡场可以实行全年育雏。对于条件差的一些鸡场要考虑育雏季节问题。培育商品鸡以春季育雏最好。秋季气候温暧，空气干燥，也适宜育雏，但不利的因素是光照难以控制。夏季育雏，由于气温酷热，阴雨天气增多，易患球虫病，影响成活率。冬季育雏主要缺点是燃料消耗多，雏鸡体质发育不良，此外，什么时间育雏还要考虑市场的因素。

2）育雏设备的准备与消毒：所有育雏设备设施都要在进雏前维修好，舍内要求保温良好、清洁干燥、有利于通风换气。育雏室的墙壁、烟道、地面、屋顶等处要清扫，刷洗干净，干燥后可用药物消毒。舍内其它设备也应清洗

消毒，最后将所有使用设备用具置于舍内，封闭门窗进行熏蒸消毒，为提高效果熏蒸时应将舍温提高到24—27℃，相对温度达75%左右。舍外一定范围内也要进行清扫消毒，清除杂草和污物。

3）饲料和药品准备：育雏前要按雏鸡饲料配方备足所用饲料，使用全价配合料也要提前备足。常用的药品，疫苗也要准备齐全。

（4）预热试温增湿：在进雏前两天，育雏室和育雏器应升温预热，并增加室内湿度，进行试温，使其达标准要求。其它如记录等也应提前准备就绪。 2、蛋鸡笼养有哪些优点？

答：笼养可最大限度消除、减少不良环境的影响，使其发挥更大的生产潜力；能增加饲养密度，提高房舍的利用率，方便管理，由于饲养密度大，虽然设备投资加大，但保证有更好的环境提高产量，因此，可降低成本，增加利润。 3、家禽饲喂颗粒料有什么利弊？

答：优点：1）喂食与搬运时减少粉尘和损失。2）避免粉料在料槽运送中出现分层，造成饲喂不匀。3）粒料在制粒过程中加热，可使淀粉湖化，有利于消化而且灭菌。4）粒料节省采食能耗，采食快。5）粒料是混合好的，使鸡不爱吃的物质也一起吃进。

缺点：1）增加了成本；2）因含水增加，不利于长期保存。 4、当鸡群出现稀粪时应采取哪些措施

答：鸡出现稀粪常是由于环境不良或某些疾病等因素造成的。因此，应从以下几方面采取措施： ①加强舍内的通风换气。 ②适当地限水，在喂料前喂水，喂料后停水2小时，间断给水，给水15分钟，停2小时。③每吨日粮加0.5千克蛋氨酸。 ④每吨日粮加500—600万单位VA。 ⑤加强卫生管理，消除一切致病因素。

5、饲养员在家禽防疫工作中的职责是什么？

答：1）树立防病意识。2）执行防疫制度。3）发现疫情及时报告。