融通“中央厨房”壁垒打造“爆款”新闻产品--关于区县级媒体融合发展的思考

融通“中央厨房”壁垒　　　打造“爆款”新闻产品——关于区县级媒体融合发展的思考◎宋　晖

(渝水区融媒体中心，江西 新余 338025)

摘 要：让党的声音传得更开、更广、更深入，这是习近平总书记对媒体融合发展提出的具体要求。自２０１４年８月１８日，中央全面深化改革领导小组第四次会议审议通过了《关于推动传统媒体和新兴媒体融合发展的指导意见》，“媒体融合”正式上升为国家战略。近年来，全国各地媒体单位围绕打造全媒体时代这个目标，不断做大做强主流媒体的舆论引导力，为媒体融合发展探索出许多有益尝试。本文以“中央厨房”为主题，将新闻产品的生产过程形象地概括为“买菜”“做菜”“端菜”，探讨区县级媒体单位如何深化融合发展，结合基层实际和特色，打造出更多的“爆款”新闻产品。

关键词：媒体融合；“中央厨房”；“爆款”产品；舆论导向

中图分类号：Ｇ２０６　　　　　文献标识码：Ａ　　　　　文章编号：２０９６－３８６６（２０２０）２７－００５２－０２

自“媒体融合”发展提出以来，在“打造一批具有强大影响力、竞争力的新型主流媒体”的目标指引下，全国各级浪潮中。中央级媒体发挥领跑带头作用，“爆款”新闻作品频出，地方媒体紧贴自身特色，优质报道亮点不断，新闻舆论工作呈现万象更新的喜人局面。

就基层而言，广大党员干部和群众实现了通过移动终端在第一时间获得最新党的方针政策和通俗解读，信息传播快速且深入，媒体单位通过大数据和前沿技术能有效实现舆论引导和信息传播的精准化、个性化，对统一思想、凝聚人心

然还是处在中间环节的生产平台。作为支撑起这个平台的中央厨房，我们又可以把新闻产品的三个生产环节形象地称为认可和关注，就看中央厨房这根“锅铲”挥得是否恰到好处。

为实现真正融合发展，提高新闻产品的生产速度，挖掘并发挥出中央厨房的最大效能，三个环节需要达到1+1+1＞3的宣传效果，才能真正发挥出主流媒体强大的传播力、引导力、影响力和公信力。在一线宣传报道工作中，新闻业务由总编室统一指挥，通过举办新闻策划例会、新闻作品交

媒体积极响应中央顶层设计要求，纷纷投身于媒体融合改革“买菜”“做菜”“端菜”，菜品做得能不能得到“食客”们的

有着积极的推动作用。对国家而言，信息反馈、社会反响、流、优秀作品评选等活动，在互动摸索中不断提高新闻产品群众心声以及各地新闻素材，一般首先经区县级媒体在第一的制作水平。作为区县级媒体单位，宣传思想工作的主要任时间进行筛选并加工处理，第一道工序的初加工就显得尤为重要。近年来，区县级媒体单位纷纷成立了融媒体中心，将传统的广播电视、报纸与新媒体进行整合，实现统一采集制作、多端渠道发出，让新闻舆论宣传实现全覆盖。然而，传统媒体和新兴媒体的迭代发展，新闻产品各制作环节的融合促进，直接决定了新闻作品的精准快。无论是上情下达，还是下情上达，都离不开融媒体中心的“心脏”地带——中央厨房。

务是围绕中心、服务大局，及时策划各阶段的报道选题和重点，协调分工各部门、各环节间的工作衔接，及时解决工作中遇到的困难和卡点，有效融通中央厨房各业务部室间的壁垒，促进新闻信息相通、提高工作效率。而三个生产环节主要对应新闻采访部、编辑制作部、技术播发部，他们之间通常有着环环相扣、互动影响的关系，工作与人员融合程度的高低，直接决定了新闻产品最终的优劣。要发挥融通效果的最大化，实现信息和创意间的火花碰撞，最有效的渠道则是既要专人做专事，又要互相管“闲事”。

首先，一线“买菜”，精准识别采集优质素材。一线“买菜”环节，主体人员主要是新闻采访部的一线记者，在新时代的新闻媒体环境下，要求更多的媒体工作者成为全能型、综合型记者，“一专多能”是全媒体时代背景下提出的新要求。他们在负责一线新闻信息采集工作的时候，必然要承担文字稿件撰写、现场新闻播报、视频图片拍摄等任务，甚至在现场就要完成初剪和后期，总之就是要具

一、“中央厨房”打造“爆款”新闻产品的过程

中央厨房就像一个流水车间，一线采集新闻信息，二线编辑制作包装，三线审核成品发出，新闻产品历经三道工序完成整个生产链条，新闻三审制也是对应这三个环节而配套制定。如今，广播、电视、报纸、“两微一端”、抖音、视频号、网站等新旧媒体构成的全媒体播发平台，中央厨房主导的新闻产品生产平台，总编室引领把握的前期策划平台，构筑起区县级融媒体中心主体工作框架。其中，最为关键的依

收稿日期：2020-9-10

作者简介：宋晖(1984—)，女，汉族，江西新余人，中级记者，本科，主要从事区县级融媒体中心融合发展研究。

52 传播力研究 ２０２０年２７期

备快、准、精的新闻素质，在深入一线、下沉基层中采集优质的新闻素材，及时发掘好的新闻线索，以最高效的方式将新闻素材传递回来。而在具体采访工作中，他们往往也需要实现三个工作目标。其一，根据融媒体中心总编室发出的新闻指令，带着任务有目的地去采集素材；其二，根据新闻线索的现场情况，挖掘和发现其他有价值的新闻线索，经过初步筛选采集回第一手素材；其三，根据后方编辑制作部门的互动反馈，采集后期制作包装需要的目标素材，最终实现一趟采访、多条采集、全线提供，将素材采集效果最大化就是该环节的主要任务。

其次，二线“做菜”，苦练内功掌握翻炒技巧。如果说，总编室是中央厨房的大脑控制室，那么处在中

间位置的编辑制作部就是中枢神经，位置优越且潜力无限。编辑制作部可上接一线记者，下对发出端口，总编室挂靠在编辑制作部，既能有效指挥，又可及时调度。通常在具体工作中，总编室在确定新闻报道方向后，由编辑制作部门具体执行，负责做好选题策划、制作包装、上传下达等工作，充分发挥中间环节的上下衔接作用，将三部门之间紧密捆绑在一起，从而将化学融合反应达到最顶点。

目前，许多区县级融媒体中心发出的新闻产品，根据产品属性的不同和媒体单位自身实力，自创作品大多主要投放在广播电视的新闻和专题节目、官方微信公众号、党报党刊三个主要刊发平台，抖音、视频号、端口App、网站等成为第二梯队的发出端口，播发作品大多为三个主体平台的衍生产品，或者转发上级和其他媒体单位的已发产品，无需太多重复的采集制作工作。因此，广播电视、报纸和官方微信号就成为了中央厨房“做菜”的主战场。有效推进媒体融合发展，还在于人员的高度融合。受媒体工作性质和快节奏的高压状态影响，广播电视、报纸、微信可采取责任编辑和编辑制作人员轮岗制，以星期或者月份为单位，轮流负责三项主体平台的日常工作，对

有效缓解紧张情绪，创新新闻作品风格有着积极的促进作用。此外，传统媒体中的播音员、制作人员较多，随着新兴媒体的广泛关注，这些人员处在人数较多、关注度不高的尴尬处境，极大打击了传统媒体从业人员的积极性。在人员融合中，我们完全可以将传统媒体人员融入到新媒体的岗位中，而新媒体从业者也可了解传统媒体的制作规律，让他们在工作业务能力上实现互通提高，掌握编辑制作、出镜主持、短视频剪辑等专业技能，与一线记者一道，同步实现一专多能、无缝转换，从而进一步提高新闻作品的可看性和优质率，为“爆款”新闻作品提供充分的人才支撑。

再次，三线“端菜”，多口输出拓展传播维度。作为技术维护和负责输出的部门，无疑技术播发部承担了主要工作。目前，区县级媒体输出端口一般包括广播电视、报纸、微信三个自属主体平台的输出，以及微博、抖音、视频号、App、合作网站等次级端口，今后随着各种输

媒介融合

出渠道的扩宽，输出端口的维度将得到进一步扩展。其中，新兴媒体在制作完成并审核通过的前提下可一键发出，传播特点更加迅速而广泛，传统媒体端口则需要专门人员负责二道发出，并且承担监视监听等管理职能，随时关注需要投放和撤出的信息，极大避免了可能出现的监视监听不到位问题，有效减少单位播出事故风险。从各端口的播发性质而言，新兴媒体播发，由于涵盖文字、图片、视频等多元素内容，对审核把关和播发程序提出了更高要求，审核把关在该环节中显得尤为重要。

“菜品”如何有效投放在各餐桌，有效提高传播的综合效果，精准投放成为现如今各媒体单位的思考面。首先，根据“菜品”属性，实现第一道投放。比如新闻和民生类专题

节目，往往经过一道加工成品后，可直接播发至频道频率、网站、App等端口，设立相对固定且内容对应的栏目对接，做好日常节目的编排和分类。其次，根据“菜品”内容，进行第二道加工。对已经成品的电视节目，进行微信编辑、短视频制作、截图配文等处理，再投放至公众号、视频号、微博、抖音等端口，实现二次的拓展传播，进一步提炼出各原始素材和已发节目带来的新闻价值。再次，根据“菜品”效果，融合各端口传播方式。在一个播发端口，可运用各端口的播发方式，化散归整、和而不同，根据各端口受众年龄层次的需求不同，进行再次创作出彩，最终实现节目的精准化投放。

二、结语

在推进媒体融合发展过程中，传统媒体和新兴媒体从来不是取代关系，而是迭代关系；各部门和各环节之间不再各自为战，而是互为影响；媒体从业者不再只凭一项技能，而是一专多能。从媒体行业分类到融媒体中心建设，再到部室、人员以及新闻产品的彻底融合，这是处在新时代背景

下，对媒体单位提出的新发展方向，对媒体从业者提出的更高要求。媒体融合的实质和内涵，绝不是谁主谁次，而是此长彼长；不是谁强谁弱，而是优势互补。从目前情况看，我国媒体融合发展整体优势还没有充分发挥出来，未来我们要坚持一体化发展方向，加快从相加阶段迈向相融阶段，通过流程优化、平台再造，实现各种媒介资源、生产要素有效整合，实现信息内容、制作包装、平台终端、管理手段共融互通，催化融合实现质变，致力于打造一批具有强大影响力、竞争力的新型主流媒体，唱响新时代社会主义主旋律，用不断推陈出新的“爆款”新闻产品，讲好中国故事、传递好中国声音。

参考文献：[1]郭全中.县级融媒体中心建设的进展、难点与对策[J].新闻爱好者,2019(7).

[2]黄楚新,王丹丹.县级媒体融合发展的创新路径[J].出版发行研究,2018(12).

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